"달콤한 타일"에 대해 이야기할 때 버터, 마스카포네 및 계란이 마스터인 매우 무거운 케이크를 즉시 생각합니다(벽돌, 정확히는!). 오늘 우리는 이 "폭탄"을 더 가벼운 것으로 변환할 것입니다. 맛을 희생하다! 파베시니, 리코타 크림, 바나나로 내 버전을 만나보세요.
레시피 동영상
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레시피의 신분증
- 1회 제공량당 186Kcal 칼로리
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성분
- 파베시니 비스킷 150g
- 신선한 리코타 250g
- 쓴 코코아 20g
- 가루 설탕 100g
- 바나나 200g
- 생크림 100g
- 우유 150ml
필요한 재료
- 30 x 10 x 10 cm 크기의 빵 팬
- 투명 필름
- 다양한 크기의 그릇
- 도마
- 칼
- 전기 채찍
준비
- 그릇에 신선한 리코타를 모으고 슈가파우더와 코코아를 추가합니다. 거품기로 혼합물을 크림화합니다.
- 크림이 단단해질 때까지 휘핑한 다음 리코타 크림과 코코아 크림을 넣고 섞이지 않도록 주의합니다.
- 집착 필름으로 빵 팬(30 x 10 x 10cm)을 정렬합니다.
- 우유를 그릇에 붓고 각 비스킷을 재빨리 담그십시오(이 경우 파베시니, 그러나 레이디핑거도 완벽함): 부드러운 파베시니를 플럼케이크 틀에 가지런히 놓고 전체 표면을 덮도록 주의하면서 완벽한 관을 얻습니다.
- 파베시니 베이스에 리코타 크림을 한 겹 붓고 얇게 썬 바나나를 듬뿍 올려줍니다. 얼었을 때 너무 딱딱해지지 않도록 바나나 위에 슈가파우더를 한 스푼 올려주세요. 부드럽게 한 파베시니를 한 겹 더 덮고 크림으로 마무리합니다.
- 부드러운 파베시니를 한 겹 더 발라 크림을 마무리합니다.
탐욕스러운 아이디어
초콜릿을 좋아하는 사람들은 우유와 코코아를 베이스로 한 딥을 만들 수 있습니다. 비스킷을 담그기에 적합합니다!
리코타, 코코아, 바나나, 코코넛과의 조합도 욕심이 많습니다. 시도해 보세요!- 타일을 냉동실에 넣고 최소 4시간, 가급적이면 하룻밤 동안 얼립니다.
- 냉동되면 케이크를 조각으로 자르고 서빙하십시오.
- 즉시 먹지 않는 조각은 몇 달 동안 냉동실에 보관할 수 있으며 트레이에 조심스럽게 닫습니다.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
이 디저트의 매력은? 오래 보관할 수 있어 제때 준비해서 마지막 순간에 서빙할 수 있어요. 예를 들어 바나나와 코코아를 시럽에 사워 체리로, 리코타에 퍼먹는 치즈를 넣는 등 기호에 맞게 커스터마이징할 수 있어요!레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
파베시니와 바나나를 곁들인 마토넬라는 디저트 그룹에 속합니다.
주로 탄수화물, 지질, 마지막으로 단백질에 의해 제공되는 너무 높은 에너지 섭취량을 갖지 않습니다.
탄수화물은 생물학적 가치가 높은 단순 포화 지방산과 펩티드인 경향이 있습니다.
섬유질과 콜레스테롤은 중간 정도 존재합니다.
비만과 제2형 당뇨병, 고중성지방혈증 및 고콜레스테롤혈증과 같은 심각한 대사 병리의 경우에는 파베시니와 바나나가 포함된 벽돌을 피해야 합니다.
유당과 글루텐을 함유하고 있어 관련된 과민증으로 인해 식단에 적합하지 않습니다.
채식주의 철학은 인정하지만 채식주의 철학은 인정하지 않습니다.
평균 부분은 약 50-60g(95-110kcal)입니다.
