, 황금 양파는 확실히 더 강렬한 맛을 내는 흰색 양파와 달리 가장 중립적이며 가장 많은 레시피에 적응합니다.
붉은 양파는 황금빛 양파와 매우 비슷하지만 약간 더 바삭바삭합니다.
마지막으로, 디저트는 더 섬세한 향기가 있으며 특정 유형의 요리에만 적합합니다.
그리고 자유 라디칼과 싸우고 심혈관 건강을 개선하며 특정 유형의 암으로부터 보호하고 트리글리세리드, 혈압 및 콜레스테롤을 억제하는 케르세틴으로 알려진 플라보노이드를 함유하고 있습니다. 이러한 특성 때문에 양파는 동맥경화증을 대비하는 가장 유효한 식품 중 하나로 간주됩니다.
양파는 혈당 수치를 낮추고 항균 및 항균 특성을 가지며 면역 체계를 자극하기 때문에 식단에 정기적으로 양파를 도입하는 것도 중요합니다.
이러한 식품은 또한 장내 건강한 박테리아에게 영양을 공급하고 장 균형을 회복하고 전체 생태계를 개선하는 요소인 프로바이오틱스의 좋은 공급원입니다.
다량의 수분을 함유하고 있어 이뇨 작용도 하며, 마지막으로 뼈를 튼튼하게 하여 골다공증을 예방합니다.
다른 것보다 더 유익한 양파가 있습니까?
모든 유형의 양파가 신체 건강을 위한 귀중한 도구이지만, 특히 한 유형은 자유 라디칼에 대해 추가적인 힘을 갖고 있는 것으로 보입니다.
이들은 항당뇨병, 항종양, 항염증, 항미생물 및 항비만 특성을 갖고 심혈관 질환을 예방하는 데 도움이 되는 것으로 보이는 플라보노이드 계열에 속하는 수용성 염료인 안토시아닌의 존재로 인해 색을 내는 적양파입니다. .
구매할 다양한 양파를 선택하는 방법은 무엇입니까?
서류상 적양파가 다른 양파보다 우위에 있는 것처럼 보이지만 이것이 절대적으로 최고라는 의미는 아닙니다.
실제로 슈퍼마켓에서 구매 선택에 직면했을 때 계산해야 하는 변수는 많습니다. 개인적인 경험에 따르면 어떤 것이 더 잘 소화되고 어떤 것이 가장 좋으며 어떤 것이 당신이 염두에 둔 레시피에 적합합니까?
양파는 집에서 스크랩만 있으면 쉽게 키울 수 있는 과일과 채소 중 하나입니다.
양파의 소화
대부분의 영양소를 흡수하여 그 특성의 이점을 얻으려면 많은 사람들이 소화하기 어렵다고 생각하지만 생으로 먹는 것이 이상적입니다.
양파가 자주 남기는 위의 무거움은 가벼운 요리 후에 덜 자주 나타나지만 모든 사람에게 유효한 규칙이 아니라 선택한 유형에 따라 달라질 수 있는 매우 주관적인 신체 반응입니다. 요컨대, 각 유기체는 각각 다르게 반응합니다.
, 단독으로 먹거나 스테이크, 버거, 샌드위치와 함께 먹습니다. 또한 샐러드 드레싱으로 얇은 조각으로 우수한 생 컷.
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