조개

무엇인가

조개류는 조개류에 속하는 연체동물이다. 이매패류 그리고 가족들에게 베네리다과 (또는 베네리디); "조개"라는 용어는 전 세계적으로 수많은 속과 약 400종의 다른 종을 그룹화합니다.

조개는 먹을 수 있을 뿐만 아니라 (홍합, 가리비, 굴보다) 고기의 진미와 낮은 에너지 섭취로 유명합니다. 분명히 이러한 특성은 집중적 인 어획 철수와 다양한 지역의 경제 (이탈리아, 주로 북부 아드리아 해 : Emilia Romagna, Veneto 및 Friuli Venezia 줄리아).