사우스 비치 다이어트란?
사우스 비치 다이어트는 심장 전문의 Arthur Agatston이 개발한 다이어트 계획으로, "사우스 비치 다이어트: 빠르고 건강한 체중 감소를 위한 맛있고, 의사가 설계한, 완벽한 계획'.
다이어트 방법
1단계
앳킨스 다이어트와 마찬가지로 "사우스 비치 다이어트"도 탄수화물 소비를 최소화하는 첫 번째 유도 단계를 제공합니다(혈당 지수가 매우 낮은 야채만 허용됨). 이것은 전체 식단 중 가장 힘든 시기이지만 Dr. Agatston에 따르면 이 시기는 신체의 지방 소비를 촉진하는 데 필요한 대사적 적응을 유도합니다.
적어도 이 첫 번째 단계에서는 빵, 파스타, 쌀, 감자, 과일, 알코올, 케이크, 아이스크림 및 설탕과 작별을 고해야 합니다. 목록의 첫 번째 식품은 두 번째 및 세 번째 단계에서 점차적으로 재도입됩니다.
사우스 비치 다이어트는 2주 동안 지속되는 유도 기간이 필요하며 초기 4-6kg의 체중 감소를 약속합니다.
다이어트 메뉴의 예:
아침밥
- 베이컨 2장을 곁들인 스크램블 에그, 원심 분리된 야채
- 탈지유 및/또는 인공 감미료로 보정된 또는 디카페인 커피
- 오전 간식
- 저지방 치즈로 속을 채운 셀러리
점심
- 푸른잎 채소, 칠면조, 햄, 저지방 치즈로 만든 샐러드
- 오후 간식
- 마른 리코타를 곁들인 체리 토마토 10개
저녁
- 올리브 오일을 곁들인 참치, 완두콩, 양배추
- 저녁 식사 후 디저트
- 아몬드를 곁들인 살코기 리코타
간식과 저녁 디저트를 포함한 모든 식사는 먹고 싶은 마음이 없더라도 반드시 섭취해야 합니다. 매일 충분한 양의 물을 섭취하는 것도 중요합니다.
2단계
두 번째 단계는 첫 번째 단계와 유사하지만 다당류에 대해 더 내성이 있는 것으로 판명되었습니다.
사실 사우스 비치 식단은 섬유질과 파스타, 쌀, 통곡물과 같은 복합 탄수화물이 풍부한 음식을 점진적으로 재도입하는 것입니다. 그러나 이러한 식품의 소비는 지중해 식단에서 예상하는 것보다 훨씬 낮은 적당한 수준을 유지해야 합니다. 탈지유, 대부분의 과일, 콩류 및 적포도주도 비교적 안심하고 식단에 포함할 수 있습니다.
바나나, 당근, 정제된 탄수화물이 풍부한 식품, 감자, 파인애플 및 꿀은 매우 적게 섭취해야 합니다.
사우스 비치 다이어트는 이상적인 체중에 도달할 때까지 이 두 번째 단계를 따라야 합니다. 이 기간은 시작 체중, 식단을 따르는 방법, 새로운 식사 계획에 대한 신체의 반응에 따라 다르기 때문에 정량화할 수 없습니다.
3단계
세 번째 단계는 평생 유지해야 하는 훨씬 더 자유로운 식단 접근이 특징입니다.(매일 3인분의 곡물과 3개의 과일을 자유롭게 섭취할 수 있습니다.) 처음 두 단계에서 희생된 희생과 기본 원칙에 대한 이해 사우스 비치 다이어트의 기본은 적어도 이론상 건강한 체중의 유지를 보장해야 합니다.
서구 국가의 전형적인 식이 습관에서 사우스 비치 식단이 권장하는 식이 습관으로의 전환은 또한 혈액의 지질 프로필을 개선하여 과체중, 당뇨병, 일반적인 심혈관 질환 및 일부 유형의 암을 예방할 것입니다.
삶의 특정 기간 동안 균형 바늘이 다시 올라와야 한다면 1단계부터 전체 식단 계획을 반복하는 것으로 충분합니다.
장점과 단점
혜택
- 사우스 비치 다이어트는 후자의 소비를 장려함으로써 "나쁜" 탄수화물과 "좋은" 탄수화물을 명확하게 구분합니다. 설탕 및 상당한 양의 설탕을 함유한 모든 식품(과자, 케이크, 디저트, 구운 식품 및 단 과일)이 첫 번째 범주에 속합니다.
- 좋은 탄수화물은 전체 곡물, 야채 및 대부분의 과일에 포함된 것과 같은 섬유질과 관련된 복합 탄수화물입니다.
- 이 전략은 비만과 당뇨병 퇴치에 특히 효과적인 것으로 입증되었습니다.
- 제안된 음식의 포만감은 일반적으로 높으며 수많은 간식과 함께 통제되지 않고 위험한 배고픔 공격의 출현을 피합니다.
- 사우스 비치 다이어트는 수소화 지방으로 더 잘 알려진 포화 및 위험한 트랜스 지방을 피하는 주로 단일 및 다중 불포화 지방(특히 오메가-3)을 섭취할 것을 제안합니다. 이러한 특정 조치 덕분에 심혈관 위험이 크게 감소하고 체중 감소에도 중요한 이점이 있음을 알 수 있습니다.
- 사우스 비치 다이어트는 작고 건강한 간식과 함께 점심과 저녁에 배고픈 상태로 도착할 위험을 줄이는 좋은 아침 식사의 중요성을 여러 번 강조합니다. 이 전략은 또한 유도 단계를 특징짓는 강력한 칼로리 제한과 관련된 기초 대사의 저하에 대응하는 데 유용할 수 있습니다.
결함
- 사우스 비치 다이어트의 1단계는 너무 제한적이며 비타민, 탄수화물 및 미네랄이 적습니다. 체중 감량이 체중 감량과 동의어가 아니라는 점을 계속 강조해야 합니다. 첫 번째 기간에 빠진 kg은 사실 대부분 근육 이화 작용, 탄수화물 소비 및 그에 따른 탈수로 인한 것입니다.
- 신체 활동을 위한 공간이 충분하지 않으며, 이는 모든 자존심 있는 음식 프로그램에서 식단의 필수적인 부분으로 이해되어야 합니다.
- 사우스 비치 다이어트는 다이어트의 유일한 중요한 요소는 아니지만 여전히 고려해야 하는 칼로리 계산을 기반으로 하지 않습니다.
- 이러한 접근 방식은 다이어트의 슬리밍 효과를 무효화할 위험이 있습니다. 특히 다양한 식품의 열량 섭취를 최소한 넓은 의미에서 모르는 사람이 뒤따를 때 그렇습니다.
