초유

초유는 무엇입니까

여성에서 일반적으로 출산 후(예외적으로만) 시작되는 유방 분비는 3단계를 거칩니다. 결과적으로 모유의 영양소 균형은 다음과 같은 모유 수유의 세 단계 동안에도 변화합니다.

처음 5일 동안 초유가 생산됩니다.
5-6일에서 10일로 전환 우유
10일부터 20일까지(이후) 성숙한 우유.

초유, 한 번 잘못 명명 "마녀의 우유" 또는 "죽은 우유", 수세기 동안 그것은 유아에게 해로운 것으로 여겨져 왔으며 의사들은 그것을 피해야 한다고 주장하고 적어도 처음 7일 동안 지속되는 대안적인 관행을 제안했습니다.
실제로 초유는 아기의 면역 방어를 촉진하고 장의 최적 발달을 가능하게 하는 비할 데 없는 특성을 자랑하기 때문에 초기 발달의 기본 요소입니다.

기능과 영양소

영유아는 성인에 비해 식이 영양소를 소화 및 흡수하는 능력이 다른 아직 미성숙한 소화 기관을 가지고 있습니다. 이러한 이유로 초유는 성숙한 우유에 비해 상당히 밀도가 높고 용액에 더 많은 요소를 농축하기 위해 더 적은 수성 분획을 포함합니다. 및 현탁액 당연히 초유는 황색(백색이 아님) 및 점성(액체가 아님) 분비물로 나타납니다.

완하제 효과

초유는 어린이에게 아주 약간의 완하제 효과가 있습니다(지난 몇 년간 초유가 나쁜 평판을 받은 이유일 수 있음). 이 상황은 명백히 부정적이지만, 대변의 첫 번째 통과를 선호하는 대신 매우 중요합니다. 태변 또는 태변) "처녀"장 내부.

이러한 방식으로 배앓이 부분은 다음과 같이 발전할 수 있습니다. 그것의 최종 장내 세균총 (어머니의 유방에 존재하며 음식의 면역 잠재력 덕분에 선택됨).

그게 다가 아닙니다. 이 가벼운 완하제 효과는 어린이의 몸에서 빌리루빈의 배설을 촉진하는 기능을 가지고 있습니다. 이 빌리루빈은 과잉 유지하는 경향이 있어 황달을 일으키기 쉽습니다. 혈액 세포(적혈구) 각각에 대한 반응으로 생성 볼륨 감소 분만 시 산모와의 분리로 인한 총계.

면역 기능 및 성장 인자

초유에는 다량의 백혈구(림프구)와 면역글로불린, 특히 A형뿐만 아니라 IgG 및 IgM도 포함되어 있습니다. 이 방어 단백질은 놀라운 항감염 능력을 가지고 있으며 무엇보다 장 수준에서 작용하며 소위 "적응 면역 체계"의 주요 구성 요소입니다. 가장 많은 것은 장 수준에서 흡수될 수 있으며 일단 순환되면 다른 지역에서 다시 분비됩니다.

초유의 다른 요인은 "선천적 면역계"에 속하며 락토페린, 리소자임, 락토페록시다제, 보체 및 프롤린이 풍부한 폴리펩타이드(PRP)입니다.

초유는 또한 인터루킨, 종양 괴사 인자, 케모카인 등을 포함하여 상당한 수의 사이토카인(특정 세포의 행동을 수정할 수 있는 메신저 펩타이드)을 제공합니다.

인슐린 유사 I(IGF-1) 및 II(IGF-2)와 같은 성장 인자, 변형 인자 알파, 베타 1 및 베타 2, 섬유아세포 성장 인자, 유행성 성장 인자, 성장 촉진 인자 등의 성장 인자가 부족하지 않습니다. 과립구 및 대식세포, 혈소판 유래 성장 인자, 혈관 내피 성장 인자 및 집락 자극 인자 1.

요약하면, 항균제와 성장 인자는 초유의 주요 생물 활성 성분을 나타냅니다. 전자는 장내 세균총을 선택하고 병원균으로부터 점막을 보호하는 반면, 후자는 장 자체의 발달을 촉진합니다. 또한 모유에는 장내 세균총에서 프리바이오틱 제제로 작용할 수 있는 일부 올리고당이 있음을 기억하십시오.

단백질과 지방

초유는 또한 단백질이 풍부하고 그 중에서도 알부민이 부족하지 않습니다. 이들은 수많은 물질(약물, 호르몬 등), 무기염 및 백혈구(백혈구)의 수송에 매우 유용한 펩티드입니다. 비타민 중에서 동급의 레티놀(비타민 A)이 눈에 띄며, 무기염과 관련하여 가장 많이 존재하는 것은 염화나트륨입니다(간호사의 영양에 따라 달라지는지 여부를 이해하는 것은 흥미로울 것입니다).

전환 우유에서는 초유와 비교하여 지방과 유당의 비율이 증가하고(따라서 칼로리 섭취량) 단백질과 미네랄의 비율이 감소합니다. 수개월 동안 모유는 영양학적 특성을 계속 유지하지만 양은 생리학적으로 감소하는 경향이 있습니다. ; 6개월 후, 여성은 하루 평균 500cc를 생산하는데, 이는 그 연령의 어린이가 필요로 하는 영양을 충당하기에는 충분하지 않습니다. 따라서 이유식의 보조식품이라면 6개월 후에도 계속 젖을 줄 수 있습니다.
따라서 초유는 유당, 지질 및 칼륨이 풍부하지만 단백질이 부족하기 때문에 성숙한 우유의 특성과 거의 반대입니다(0.9%, 초유의 경우 2.8%).