Steatorrhea는 대변에 지방이 과도하게 존재하는 것을 나타내는 의학 용어로, 끈적끈적한 배설물이 풍부하게 방출되고 광택이 나는 광택이 있습니다.
균형 잡힌 식단으로 매일 60~100g의 지질을 섭취합니다. 대변의 지방 함량이 6-7 그램을 초과할 때 우리는 지방변에 대해 이야기합니다(저자에 따르면).
이 장애는 지질 소화에 관여하는 세 가지 기관 중 하나 이상의 기능 장애와 관련될 수 있는 장 흡수 장애를 나타냅니다. 실제로 이러한 영양소의 대사에는 간(담즙염 생성), 췌장(효소 리파아제 합성) 및 장(장액, 미세 융모 흡수 및 연동 수축)의 조정된 활동이 필요합니다.
따라서 지방변은 췌장 기능 부전, 췌장염, 심각한 담즙염 결핍 또는 광범위한 장 절제술이 있는 경우에 자주 발생합니다. 위는 지질 소화에 잘 관여하지 않지만 위 절제술을 받은 환자는 더 자주 지방변을 경험합니다. 본질적으로 췌장에 문제가 있는 경우 식단의 지질 함량이 감소하고 리파아제의 개입 없이도 잘 흡수될 수 있는 중쇄 지방산(MCT)이 처방됩니다.
관련된 소화 시스템의 복잡성으로 인해 일반적으로 하루에 4~6g의 지질 흡수 장애가 있습니다. 신체가 소화하기 어려운 장쇄 포화 지방산이 풍부한 식단은 흡수 장애를 악화시키고 지방변증의 발병에 기여할 수 있습니다.
젖소의 우유로 모유를 먹는 아기는 이 장애에 더 자주 영향을 받습니다. 이 음식에는 모유에서 발견되는 리파아제(소화 효소)가 없기 때문입니다.
지방변은 콜레스테롤 수치를 낮추기 위해 담즙산을 격리하는 콜레스티라민과 같은 리파제 및 기타 억제에 기반한 많은 체중 감량 약물의 부작용입니다. 이와 관련하여 지방변은 에너지 손실뿐만 아니라 또한 필수 지방산과 지용성 비타민(우리의 웰빙을 위한 필수 물질)도 포함됩니다.