약간 "지문"과 같은 박테리아 식물상은 우리에 대한 모든 것을 말해주고, 우리를 식별하고, 우리가 누구이며 어디에서 왔는지 알려줍니다.
2009년 매우 중요한 저널인 네이처는 장내 미생물에 대해 이야기하면서 "각 개인은 "다른 섬과는 다른 자체 생태계를 가진 섬과 같다"고 썼습니다.
그러나 박테리아 식물상 또는 더 나은 미생물군에 대해 말할 때 우리는 무엇을 의미합니까?
이 분야의 선도적인 전문가들은 장내 미생물군이 구강에서 항문관에 이르기까지 소화관 전체에 퍼져 있으며 아마도 100조 개 이상의 박테리아 세포, 바이러스 및 곰팡이로 구성된 실제 가상 기관이라는 데 동의합니다.
우리 몸의 모든 세포보다 훨씬 많은 수입니다.
미생물군 구성의 독창성은 절대적으로 반복할 수 없는 스크립트로 우리 각자의 삶에서 발생하는 수많은 사건에 의해 결정됩니다.
임신 중 산모의 식단과 건강 상태에서 분만 방식에 이르기까지, "모유 수유 또는 분유, 이유 유형에서" 항생제 또는 약리학적 요법에 대한 조기 노출까지 ... 이것들은 결정 요인 중 일부일 뿐입니다. 우리의 미생물총의 구성에서.
자라면서 생활 방식, 동료들과의 접촉, 그러나 무엇보다도 식단의 유형은 장에 살 미생물 유형을 수정하기에 복잡한 만큼 깊은 홈을 결정할 것입니다.
, 그리고 이것이 어떻게 우리의 건강에 영향을 미치는지.가장 명확하고 가장 잘 기록된 예 중 하나는 2013년 권위 있는 잡지 Gut에 발표된 매우 흥미로운 이탈리아 연구에서 제공합니다. 이 연구는 이탈리아 어린이와 부르키나파소 시골 인구 어린이의 식습관을 비교하여 구성의 심각한 차이를 강조했습니다. 장내 미생물총(좀 더 기술적으로, Firmicutes, Actinobacteria 및 Bacteroidetes 사이의 비율로).
그러나 특히 단순당, 동물성 단백질 및 포화 지방이 풍부하고 섬유질 및 식물성 단백질이 적은 식단을 섭취하는 우리 영유아를 과체중, 비만 및 대사 병리의 증가된 위험에 노출시킨 차이점이 있습니다.
이 시나리오에서 미생물군의 "선함"을 보호하기 위해서는 섬유질, 다중불포화 및 단일불포화 지방산, 적절한 단백질 함량이 필요합니다. 장내 미생물총을 돕기 위해서는 최고의 음식이 면역 체계를 강화하는 데 유용합니다.
면역 체계를 지원하고 잠재적으로 항생제 물질을 생성함으로써 잠재적으로 병원성인 미생물의 공격으로부터;이러한 모든 활동은 분명히 건강 상태에 영향을 미치고 대사 및 면역 저하로부터 건강을 보호합니다.
실제로 지금까지 장내 염증성 질환, 비만 및 당뇨병과 같은 대사성 질환, 간질환 및 자가면역 질환의 발병기전과 관련하여 임상적으로 장내세균불균형(dysbiosis)으로 알려진 미생물군의 변화가 관찰됩니다.
"나쁜" 것을 제한함으로써 "좋은".
따라서 섬유질, 통곡물, 엑스트라 버진 올리브 오일이나 말린 과일과 같은 고도 불포화 및 단일 불포화 지방산, 과일에 존재하는 항산화제는 좋은 박테리아에 영양을 공급하며 이 모든 것이 충분하지 않을 때 더 예리한 무기를 사용할 수 있습니다. 프리바이오틱스, 좋은 박테리아 또는 프로바이오틱스, 즉 사용할 준비가 된 박테리아의 성장을 유도할 수 있는 물질 또는 식품과 같은 것.
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