여러분 중 일부의 제안에 따라 오늘 우리는 달콤한 크림, 아이스크림 및 과일 샐러드를 곁들이기 위해 태어난 몇 가지 고전적인 비스킷을 준비할 것입니다. 실제로 고양이의 혀를 연상시키는 길쭉한 모양으로 인해 소위 고양이의 혀가 있습니다. 이 과자는 준비하기 쉽습니다. 밀가루, 버터, 달걀 흰자위 및 설탕을 같은 비율로 사용하면 훌륭한 걸작을 얻을 수 있습니다.
레시피 동영상
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레시피의 신분증
- 1회 제공량당 343Kcal 칼로리
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성분
비스킷 40개
- 달걀 흰자 70g
- 유형 00의 흰 밀가루 70g
- 버터 70g
- 가루 설탕 70g
- 소금 1꼬집
- 바닐린 1포
필요한 재료
- 그릇
- 채찍
- 삭 아 포체
- 베이킹 트레이
- 베이킹 페이퍼
준비
- 그릇에 부드러운 버터(실온에서)와 슈가파우더를 크림처럼 될 때까지 사용합니다.
- 바닐린 한 봉지로 버터 크림의 맛을 내고 소금 한 꼬집을 넣고 흰 밀가루와 액체 달걀 흰자를 한 번에 조금씩 첨가합니다.
버터의 대안
원하는 사람들은 버터를 같은 양의 기름으로 바꿀 수 있습니다. 이 경우 고양이의 혀는 덜 향기롭고 향긋합니다.- 혼합물을 패스트리 백에 붓고 냉장고에서 10분 동안 휴지시킵니다.
- 한편, 오븐을 180°C(환기) 또는 200°C(정적)로 예열합니다.
- 양피지로 직사각형 팬을 그립니다.
- 짤주머니를 이용해 길이 8~10cm, 폭 1cm의 막대기를 만들고 막대기와 막대기 사이에 약간의 공간을 남겨두어 고양이 혀를 준비합니다. 요리하는 동안 반죽 막대가 평평해지고 전형적인 "고양이 혀" 모양이 됩니다.
- 즉시 오븐에 넣고 180°C(통풍) 또는 200°C(정적) 오븐에서 10분간 굽습니다.
- 오븐을 끄고 즉시 접시에서 고양이의 혀를 제거하고 주걱을 사용하여 베이킹 페이퍼에서 제거하십시오.
- 습기를 피해 3~4일 내로 식혀 드세요.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
이 과자는 확실히 "가벼운"것으로 간주 될 수 없습니다. 그러나 고양이 혀가 더 정교한 요리법을 동반하기 위해 태어난 것도 마찬가지로 사실입니다(그래서 1인당 1~2개의 고양이 혀로 충분할 수 있습니다!). 그런 다음 - 직면합시다 - 규칙의 예외는 누구에게도 해를 끼치 지 않습니다!레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
고양이의 언어는 과자 그룹에 속하는 음식입니다.
그들은 주로 지질, 탄수화물, 마지막으로 단백질에 의해 제공되는 너무 높은 칼로리 섭취량을 갖지 않습니다.
지방산은 주로 포화된 단순 탄수화물과 생물학적 가치가 높은 펩티드입니다.
섬유소는 부족하고 콜레스테롤은 높습니다.
고양이 언어는 비만 및 대사 병리, 특히 고콜레스테롤혈증, 고혈당증 또는 제2형 진성 당뇨병 및 고중성지방혈증을 위한 식단에 적합하지 않은 디저트입니다.
그들은 체강 및 유당 불내증에 대한식이 요법에 적합하지 않습니다.
그들은 채식주의 철학에 의해 받아들여지지만 채식주의 철학에 의해 받아들여지지 않습니다.
평균 20-30g(70-105kcal) 정도입니다.
