우리는 가을의 문에 서 있습니다. 날씨가 약간 미쳤고 곧 다가올 선선함에 오븐을 켜고 싶어집니다. 하지만 아직 춥지 않습니다. "전환" 시즌에 적합한 디저트가 필요하지만 너무 무겁지 않습니다. 따라서 초콜릿도, 버터도, 크림도 없습니다. 케이크를 너무 무겁게 만들 것입니다!
아이디어! 내가 무엇을 준비할 수 있는지 알아? 오븐에서 구웠지만 이국적인 재료와 또 다른 신선한 재료로 만든 케이크: 강판에 간 코코넛 펄프와 요구르트를 곁들인 핫 케이크! 예, 예: 결정했습니다. 함께 준비합시다!
레시피 동영상
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레시피의 신분증
- 1회 제공량당 306Kcal 칼로리
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성분
- 코코넛 요구르트 250g
- 설탕 170g
- 옥수수 기름 80ml
- 유형 00의 흰 밀가루 140g
- 코코넛 가루 100g
- 베이킹파우더 14g(1포)
- 계란 120g(중간크기 2개)
- 바닐라 향료 1병 또는 바닐린 1포
필요한 재료
- 큰 그릇
- 거품기 또는 나무 숟가락
- 지름 24cm의 힌지 팬
- 베이킹 페이퍼
- 체
준비
- 소쿠리에 흰 밀가루를 체로 쳐서 그릇에 붓습니다. 강판 코코넛과 설탕을 넣으십시오.
- 계란을 껍질을 벗기고 밀가루와 코코넛 혼합물에 첨가하십시오. 옥수수 기름, 코코넛 요구르트, 바닐라 향을 붓습니다. 균질한 크림이 얻어질 때까지 거품기로 세게 섞는다.
- 마지막 재료로 체친 베이킹파우더를 넣어주세요.
- 오븐을 180 ° C로 예열하십시오.
- 24cm 지름의 스프링폼 팬에 양피지로 선을 긋습니다.
대안 OK
베이킹 페이퍼 대신 팬에 기름을 바르고 밀가루를 약간 뿌릴 수 있습니다. 이렇게 하면 케이크가 틀에 달라붙지 않습니다.- 팬에 코코넛 크림을 붓고 40분간 굽는다. 케이크의 심장도 완벽하게 익었는지 확인하기 위해 이쑤시개 테스트를 권장합니다.
- 착빙 설탕 또는 강판 코코넛과 함께 케이크를 제공하십시오.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
오븐의 열기와 코코넛의 신선함 사이의 대비는 이 맛있는 케이크를 준비하는 올바른 아이디어를 주었습니다. 더 맛있게 만들고 싶다면 다크 초콜릿 칩을 더할 수도 있습니다. 아니면 - 왜 안 될까요? - 초콜릿 크림으로 채우기도 합니다. 하지만 저는 이런 방식을 좋아합니다. 자연스러우며 좋은 코코넛 밀크 한 잔을 곁들이면 좋을 것 같습니다.레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
버터 없는 코코넛 케이크는 중간 정도의 탄수화물과 지질 함량을 자랑하지만 버터를 넣지 않은(옥수수 대신 고도불포화지방산이 풍부한) 식이섬유 함량이 좋은 디저트다. 버터 없이 40-60g(120-180kcal) 정도입니다.