치아 아래에서 바삭바삭한 것을 씹는 느낌이 드시나요? 가끔은 배고픔을 달래기 위해 무언가를 조금씩 씹는 것을 좋아하지만 종종 기성품으로는 그다지 설득력이 없습니다. 저는 모든 것을 집에서 준비하는 것을 선호합니다. 그래서 오늘 우리는 아주 바삭하고 빠른 특별한 크래커를 반죽하는 재미를 가질 것입니다! 레시피에는 동물성 재료나 글루텐이 함유된 밀가루 사용이 포함되어 있지 않습니다. 이러한 이유로 레시피는 완전 채식주의자와 체강 비만 환자에게도 적합합니다!
레시피 동영상
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레시피의 신분증
- 1회 제공량당 377Kcal 칼로리
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성분
- 아몬드 120g
- 코코넛 가루 60g
- 양귀비 씨앗 20g
- 참깨 40g
- 소금 5g
- Q.b. 후추
- 오레가노 1티스푼
- 물 140ml
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술
필요한 재료
- 국수 방망이
- 그릇
- 저울은 음식의 무게를 잰다
- 베이킹 페이퍼
- 칼, 패스트리 휠 또는 쿠키 커터
준비
- 프라이팬에 아몬드를 구워 향을 더합니다. 약한 불에서 5-6분 동안 굽습니다.
- 아주 미세한 분말이 될 때까지 아몬드를 섞습니다.
- 볼에 아몬드 가루, 강판 코코넛, 양귀비씨, 참깨, 소금, 후추, 오레가노 등 모든 건조 재료를 섞습니다.
- 가운데에 엑스트라 버진 올리브유 2큰술을 넣어주세요. 및 물: 걸쭉하지만 끈적끈적한 혼합물을 얻어야 합니다.
- 오븐을 180 ° C로 예열하십시오.
- 작업 표면에 베이킹 페이퍼를 놓고 얻은 반죽을 붓습니다.
- 다른 베이킹 페이퍼로 덮고 먼저 손으로 반죽을 평평하게 한 다음 밀대로 밀기: 2-3mm 두께의 직사각형을 얻어야 합니다. 반죽 위에 올려놓은 베이킹 페이퍼를 조심스럽게 들어 올립니다.
- 베이킹 시트에 반죽과 함께 양피지를 놓고 황금빛 갈색이 될 때까지 180 ° C에서 10-15 분 동안 굽습니다.
- 오븐에서 직사각형 반죽을 재빨리 꺼내 종이와 함께 작업대에 놓습니다. 생과자 바퀴 또는 쿠키 커터로 모든 크기의 직사각형을 얻습니다.
주목!
오븐에서 직사각형 반죽을 빨리 꺼내서 식히기 전에 자르는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 완벽한 크래커를 얻기 위해 페이스트리 시트를 쉽게자를 수 있습니다.- 크래커를 식히고 서빙하십시오.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
내가 제안한 크래커의 소박한 맛에 바삭함과 부서짐이 함께 당신을 사로 잡을 것입니다! 간식으로 배고픔을 달래거나 수프와 야채 수프를 곁들여 드셔도 좋습니다! 그리고 그들은 또한 야채 스프레드 치즈와 함께 훌륭합니다! 보는 것은 믿는 것이다!
레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
밀가루가 없는 크런치 비건 크래커는 동물성 성분을 함유하지 않아 채식주의자 및 비건 식단에 적합하며, 유당과 글루텐이 없기 때문에 관련 식품 과민증을 예방할 수 있습니다.
밀가루가 없는 크런치 비건 크래커는 열량이 높은 제품으로 지질에 기인하는 에너지가 많습니다. 단백질과 탄수화물은 덜 중요합니다. 콜레스테롤은 없고 섬유소는 매우 풍부합니다.
밀가루가 없는 크런치 비건 크래커는 과체중 대상의 식단에 적합하지 않지만 신진대사의 관점에서 볼 때 금기 사항이 없습니다.
평균 20-25g(75-95kcal) 정도입니다.
