소스는 요리를 완성하는 가장 충실한 동맹국이며 프레젠테이션을 개선하는 것 외에도 음식의 풍미에 우위를 제공합니다! 오늘 저는 "오븐에 구운 고기와 생선 코스에서도 새콤달콤한 음식을 좋아하는 사람들에게 완벽한 이색 축제 소스, 라즈베리 소스를 제안합니다!
레시피 동영상
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레시피의 신분증
- 1회 제공량당 64Kcal 칼로리
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성분
- 냉동식품：라즈베리 250g
- 사과 250g
- 흑설탕 50g
- 물 50ml
- 발사믹 식초 50ml
- Q.b. 소금의
- 후추 1꼬집
필요한 재료
- 요리 팬
- 붙지 않는 숟가락
- 체
준비
- 사과를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
- 팬에 사과 조각과 냉동 라즈베리를 모은 다음 물, 사탕수수 설탕, 발사믹 식초를 넣습니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 소스가 걸쭉해질 때까지 약 10분 동안 요리합니다.
대안적 아이디어
라즈베리 대신 냉동 블루베리나 붉은 과일을 사용할 수 있습니다.
과일은 제품의 가용성에 따라 신선하거나 냉동될 수 있습니다.
더 달콤한 변형을 위해 탈수된 자두 또는 말린 살구를 사과와 함께 사용할 수 있습니다.- 불을 끄고 식히십시오.
- 원하는 경우 더 벨벳처럼 만들려면 소스를 체에 통과시켜 씨를 제거하십시오.
- 소스가 준비되었으며 구운 또는 구운 고기와 생선의 풍미를 대조하는 데 사용할 수 있습니다. 냉장고에서 5일 보관 가능합니다.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
좋아하는 메인 코스는 이 라즈베리 소스를 곁들이면 더 좋고 "효과: 휴일에 특별합니다! 고기와 생선과 잘 어울리지만 축제 카나페를 만드는 데 사용하는 것도 특별합니다! 이 맛있는 소스를 사용해 보세요! 감자칩에도!레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
라즈베리 소스는 기본 준비 그룹에 속하는 식품입니다.
그것은 주로 탄수화물, 지질, 마지막으로 단백질에 의해 제공되는 적당한 에너지 섭취량을 가지고 있습니다.
탄수화물은 주로 생물학적 가치가 낮은 단순 불포화 지방산과 펩타이드입니다.
섬유질이 풍부하고 콜레스테롤이 없습니다.
라즈베리 소스는 대부분의 다이어트에 적합한 레시피입니다. 과체중, 고혈당, 제2형 당뇨병 및 고중성지방혈증의 경우에는 그 양을 줄여야 합니다.
체강 및 유당 불내증에 적합한 식품입니다.
그것은 lacto ovo 채식주의자 및 완전 채식주의자 철학에 의해 받아들여집니다.
간식이나 아침 식사 음식으로 제공되는 평균은 약 10-20g(65-130kcal)입니다.
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