할로윈(S) 포춘 쿠키

레시피의 신분증

1회 제공량당 318Kcal 칼로리

성분

12-15 비스킷 재료

달걀 흰자 60g
가루 설탕 100g
유형 00의 흰 밀가루 80g
감자 전분 20g
물 3큰술
소금 1꼬집
옥수수 기름 2큰술
바닐라 향료 1병

필요한 재료

그릇
전기 채찍
저울은 음식의 무게를 잰다
베이킹 플레이트
베이킹 페이퍼
체
커피 컵 또는 머핀 몰드
국자

준비

먼저 종이 카드를 만든 다음 비스킷 내부에 삽입합니다.

카드에 무엇을 쓸까요?
일반적으로 새해 전야 파티를 위해 포춘 쿠키가 준비됩니다. 이러한 이유로 카드에 인사말과 좋은 소원을 쓰는 것이 일반적입니다.
할로윈을 맞이하여 Alice의 비디오 레시피에 대한 댓글로 일부 사용자가 작성한 "나쁜" 메시지가 포함된 카드를 준비했습니다. 그래서 "운이 좋은 쿠키"라고 불렀습니다.

볼에 달걀 흰자를 붓고 소금과 슈가파우더를 넣어주세요. 거품이 생길 때까지 전기 거품기로 혼합물을 작동하십시오.
다른 그릇에 흰 밀가루와 전분을 체로 칩니다. 가운데에 물, 기름, 아로마(예: 바닐라, 레몬, 아몬드 등)와 달걀 흰자위의 거품 혼합물을 섞습니다. 매우 부드럽고 벨벳 같은 반죽이 될 때까지 모든 것을 전기 믹서로 섞습니다.
오븐을 200 ° C로 예열하십시오.
특수 기름칠 방지 종이로 베이킹 시트를 정렬하십시오.
양피지 위에 반죽 한 숟가락을 부은 다음 혼합물을 펴서 직경 약 10-12cm의 원반 모양을 만듭니다. 오븐 접시에 반죽의 처음 3개 디스크를 형성하고 서로 일정한 거리를 유지합니다.

주목!
(un) 포춘 쿠키는 한 번에 몇 번 요리해야 합니다. 모양이 만들어지면 여전히 매우 뜨겁고 쉽게 작동할 수 있어야 합니다. 얻은 꼬투리는 매우 빨리 식고 굳는 경향이 있습니다. 이러한 이유로 한 번에 3-4개를 요리하는 것이 좋습니다.

매우 뜨거운 오븐(200~220°C)에서 반죽 디스크를 4~5분 동안 굽습니다.
오븐에서 접시를 꺼내고 빠르고 부드럽게 베이킹 페이퍼에서 디스크를 꺼냅니다. 메시지가 적힌 카드를 디스크 중앙에 놓고 4번 부채꼴 모양으로 접습니다. 비스킷에 "장미" 또는 "초승달" 모양을 부여하려면 접힌(그리고 여전히 뜨거운) 비스킷을 커피 컵이나 작은 용기(예: 머핀 몰드)에 넣는 것이 좋습니다. 식으면 포춘 쿠키가 용기 모양을 띠게 됩니다.
반죽이 끝날 때까지 작업을 반복하십시오.
(un) 포춘 쿠키를 서빙하기 전에 적어도 3-4시간 동안 식히십시오.

앨리스의 코멘트 - PersonalCooker

[장면에서 마녀 앨리스는 쿠키 안의 메모를 읽지만 불쾌한 놀라움을 발견합니다. 마법사는 실제로 자신의 비디오 레시피에 가장 "나쁘고" 가장 예의가 없는 댓글을 남겼다고 보고했습니다!]
"요컨대, 마법사는 일부 사용자가 쿠키에 나에게 남긴 나쁜 의견을 삽입하여 불쾌한 놀라움을 예약했습니다. 이 댓글이 농담이라고 생각한다면 슬프게도 아닙니다! 나는 그것을 받아들이지 않습니다. 지금 나는 진지하게 이야기하고 있습니다. 실제로 당신 중 일부는 내가 최악의 댓글에도 항상 미소로 응답한다는 것을 눈치 챘을 것입니다. 그리고 나는 결코 기분을 상하게하지 않습니다! 왜 그런지 아세요? 누군가를 손가락으로 가리킬 때 항상 세 개의 (아마도 마법에 걸린) 손가락이 당신을 가리키고 있음을 기억하십시오. 하지만 조심하세요: 저는 마녀이고 당신에게 마법을 걸 수 있습니다!! 아 아 아 아 "

레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트

Halloween (Un) Fortune Cookies는 칼로리 함량이 높은 단 음식입니다.
에너지는 주로 탄수화물, 지질, 마지막으로 단백질에 의해 공급됩니다.지방산은 주로 불포화되고 섬유소는 풍부하지 않으며 콜레스테롤은 없습니다.
할로윈(S) 포춘 쿠키는 과체중이나 제2형 당뇨병이나 고중성지방혈증을 앓고 있는 사람의 식단에는 적합하지 않으며, 또한 글루텐을 함유하고 있으므로 셀리악 식단에서 제외해야 합니다.
평균 섭취량은 약 30g(95kcal)입니다.