며칠 후 카니발이 즉시 시작되면 "주현절"이 모든 파티를 데려간다고 말하는 이유를 누가 압니까? 우리가 약간 과체중이라면 어떻게 해야 합니까? 그리고 그 인물에 가장 주의를 기울여야 하는 것은 이러한 카니발의 즐거움을 피해야 합니까? 질문! 확실히 아닙니다: 훌륭한 개인 밥솥으로서 내가 당신에게 적합한 솔루션을 제안하기 때문입니다: 오늘 실제로 우리는 준비를 합니다 구운 팬케이크, 독특한 맛을 유지하면서 원래의 튀긴 팬케이크보다 칼로리가 훨씬 적은 절묘한 조각입니다.
레시피 동영상
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레시피의 신분증
- 1회 제공량당 269 KCal 칼로리
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성분
반죽을 위해
- 물 250ml
- 레몬 버베나 50g
- 술타나 50g
- 베이킹파우더 8g(반포)
- 계란 120g(중간크기 2개)
- 레몬 향료 반 병
- 설탕 25g
- 후루미나 25g
- 유형 00의 흰 밀가루 75g
- 소금 1꼬집
- 버터 25g
봉사하다
- 질문 가루 설탕
필요한 재료
- 캐서롤
- 나무 숟가락 및/또는 채찍
- 두꺼운 반죽용 거품기가 있는 비터(또는 나무 숟가락을 사용하여 그릇에 손으로 혼합물을 혼합할 수 있음)
- 베이킹 플레이트
- 베이킹 페이퍼
- 티스푼
준비
- 냄비에 버터와 소금 한 꼬집을 넣고 물을 끓입니다.
- 그 동안 두 개의 밀가루를 체로 치십시오.
- 건포도를 끓는 물에 담그십시오.
- 물과 버터가 끓어오르면 불을 끄고 박력분을 모두 넣고 덩어리가 될 때까지 2분 정도 세게 저어줍니다.
- 레몬 버베나를 푸드 프로세서로 자르고 기호에 따라 설탕을 약간 추가합니다.
호기심
레몬 버베나와 함께 설탕을 넣는 이유는 무엇입니까?
이 작업은 촘촘한 페이스트(나중에 반죽에서 혼합하기 어려울 수 있음) 생성을 방지하는 데 중요합니다.- 이 때 혼합물을 전기 믹서(또는 볼에)로 옮기고 설탕, 유자, 계란을 한 번에 하나씩 넣습니다. 레몬 향료와 체로 쳐진 효모도 첨가하십시오.
- 계속해서 잘 섞고 짜낸 건포도를 섞는다.
- 혼합물이 밝고 윤기가 나며 촘촘해질 때까지 섞습니다.
- 기름칠 방지 종이로 베이킹 시트를 정렬하십시오.
- 두 티스푼으로 여러 개의 공을 만들어 베이킹 시트에 가지런히 놓고 서로 붙지 않도록 약간의 간격을 유지합니다.
- 접시를 놓고 180 ° C로 예열 된 오븐에 20-25 분 동안 굽습니다.
- 오븐에서 식힌 다음 팬케이크를 오븐에서 꺼내고 아이싱 슈가를 충분히 뿌립니다.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
구운 과자를 언급하는 팬케이크에 대해 이야기하는 것은 팬케이크라는 용어가 이미 요리 방법 또는 "튀긴 디저트"를 숨기고 있기 때문에 거의 모순처럼 보입니다(스토브에 대해 이야기해야 할까요?????)레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
구운 팬케이크는 달콤하고 상대적으로 칼로리가 높은 음식입니다. 구운 팬케이크의 평균 부분이 약 60g임을 감안할 때 총 약 150kcal을 제공합니다. 주로 탄수화물에서 추출하고 지방과 단백질에서 덜 섭취합니다. FRIED 팬케이크에 비해 오븐에서 구운 팬케이크는 칼로리가 약 40% 적습니다.
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