My-peronaltraier 주방의 풀 그린 스타일 레시피: 오늘 우리는 포만감을 주는 완두콩, 강낭콩, 민트 향이 나는 시금치 수프로 봄을 축하합니다! 자연과 웰빙을 채우는 소수의 성분!
레시피 비디오
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레시피의 신분증
- 1회 제공량당 75Kcal 칼로리
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성분
- 신선 식품: 넓은 콩 150g
- Q.b. 소금의
- 선택 사항: 밀 배아 20g
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술
- 간장 요구르트 120g
- 샐러리 50g
- 민트 1 묶음
- Q.b. 물의
- 시금치 150g
- 감자 200g
- 완두콩 150g
- Q.b. 후추
필요한 재료
- 뚜껑이 있는 캐서롤
- 침수 믹서
- 도마
- 칼
- 야채 필러
준비
- 신선한 넓은 콩을 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 각 씨앗을 둘러싸고 있는 외피를 제거하십시오. 완두콩을 껍질을 벗기고 냄비에 콩과 식물을 모으십시오.
- 시금치를 깨끗이 씻어 물과 베이킹 소다로 깨끗이 씻은 다음 헹구고 탈수한다.
- 셀러리 줄기를 씻고 조각으로 자릅니다.
- 감자를 껍질을 벗기고 큐브로 자릅니다. 냄비에 감자, 시금치, 셀러리를 콩과 식물과 함께 섞습니다. 찬물을 붓고 뚜껑을 덮고 냄비를 불에 올려 뚜껑을 덮고 끓이다가 30~35분 정도 끓인다.
- 요리가 끝나면 여분의 요리 액체를 제거하고 따로 보관하십시오. 신선한 민트 잎을 넣고 소금과 후추로 간을 한 다음 엑스트라 버진 올리브 오일 2테이블스푼을 넣고 벨벳 같은 혼합물이 될 때까지 야채를 이머전 블렌더로 갈아줍니다. 소이 요거트와 밀 배아를 추가하여 마무리합니다.
당신은 알고 계십니까
간장 요구르트(중성 맛)는 수프와 야채 퓌레에 첨가하여 크림 같은 약간 신맛을 내는 데 이상적입니다.
밀 배아는 이 조리법에서 수프의 영양소를 풍부하게 하는 데 사용됩니다. 밀알의 배아에는 실제로 좋은 지방, 비타민 B, 미네랄, 비타민 E 및 단백질이 풍부합니다.
콩 수프는 갈은 아몬드와 맥주 효모 조각으로 준비한 비건 비건 치즈로 장식할 수도 있습니다.- 크루통이나 현미와 함께 수프를 제공하십시오.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
시즌 쇼핑을 마치셨나요? 그런 다음 청과물 상인에게 달려가 이 환상적인 야채와 콩류로 바구니를 채우십시오. 그러면 멋진 요리법을 만들 수 있습니다.레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
콩 수프, 완두콩, 시금치는 첫 번째 코스에서 상황에 맞는 요리법입니다.
그것은 주로 탄수화물에 의해 제공되는 낮은 칼로리 섭취량을 가지고 있으며 지질과 마지막으로 단백질이 그 뒤를 잇습니다.
탄수화물은 주로 생물학적 가치가 중간 정도인 복잡한 단일불포화 지방산과 펩티드입니다.
섬유질 함량은 매우 관련성이 있으며 콜레스테롤은 없습니다.
적당한 양의 콩, 완두콩, 시금치 수프는 어떤 식단에도 적합합니다. 과체중 및 대사 질환에 대한 사람들도 예외는 아닙니다.
체강 및 유당 불내증에 대한 금기 사항이 없습니다.
채식주의자 및 완전채식 식단과 관련이 있습니다.
평균 부분은 약 350-500g(260-375kcal)에 해당합니다.
측면의 영양가는 밀 배아가없고 물이 첨가 된 식품 100g을 나타냅니다.