여름이 다가오고 신선함이 땡기네요! 여러분의 접시에 그토록 원하던 신선함을 선사하기 위해 치킨, 아보카도, 생강, 파프리카로 만든 이국적인 샐러드를 제안하고 요리를 더욱 매력적으로 만들어 드릴 것입니다. 기름과 야채를 사용하지 않은 가벼운 마요네즈 소스. 분명히 접시의 프리젠 테이션도 완벽해야합니다. 그것이 무엇인지 알아 봅시다.
레시피 동영상
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레시피의 신분증
- 1회 제공량당 114KCal 칼로리
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성분
치킨샐러드의 경우
- 닭 가슴살 300g
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술
- 생강 1작은술
- 달콤한 파프리카 1작은술
- 질문 소금의
- 블랙 올리브 약 30g
- 셀러리 1스틱
- 민트 잎 몇 개
- 파슬리 1작은술
- 처리되지 않은 레몬 주스 반 컵
- 아보카도 250g
식물성 오일 프리 마요네즈용
- 쪽파 3줄기
- 케이파 약 30 g
- 달걀 노른자 20g
- 겨자 1작은술
- 식초 5ml
- 처리되지 않은 레몬 주스 1테이블스푼
- 소금 1꼬집
- 물 180ml
- 쌀가루 14g
- 작은 오이 약 30g
필요한 재료
- 스카비노
- 칼
- 음식 도마
- 요리 팬
- 마요네즈용 캐서롤
- 마요네즈용 채찍
- 믹서
준비
- 이 비디오에 특정 레시피가 나와 있는 오일 프리 라이트 마요네즈를 준비하세요.
합산
기름이 없는 마요네즈를 준비하려면 물 150ml에 소금 한 꼬집, 머스타드 페이스트 한 티스푼을 넣고 끓입니다.쌀가루 14g을 물 30ml에 녹인 후 냄비의 물이 끓기 시작하면 녹인 쌀가루, 레몬즙 1큰술, 식초 5ml를 넣고 불을 낮추고 계속 저어가며 젓가락을 넣는다. 달걀 노른자, 혼합물 끓는 것을 피하십시오. 소스를 먼저 실온에서 식힌 다음 냉장고에서 식힙니다.- 작은 오이, 쪽파, 케이퍼를 블렌더에 넣고 약간 걸쭉한 크림이 될 때까지 넣고 냉장고에서 꺼낸 차가운 마요네즈에 야채 믹스를 넣습니다.
- 돌이나 붙지 않는 철판에 닭 가슴살을 굽고 소금으로 간을 합니다. 팬을 뚜껑으로 덮고 몇 분 동안 요리하십시오.
- 그 동안 아보카도를 준비하십시오. 과일을 반으로 자르고 중앙의 돌을 제거하고 파는 사람으로 많은 공을 얻습니다.
- 닭고기를 얇은 조각이나 입방체로 자르고 그릇에 붓습니다. 또한 아보카도 볼, 올리브, 다진 셀러리를 넣고 다진 파슬리와 민트, 스위트 파프리카, 생강, 블랙 올리브로 간을 합니다.
- 아보카도 껍질을 치킨 샐러드로 채우고 야채 마요네즈와 함께 제공하십시오.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
여름은 신선하고 매력적인 샐러드를 준비하기에 이상적인 계절이며, 제 생각에 이 요리는 식탁을 즐겁게 하고 미각을 즐겁게 하는 맛, 향 및 색상의 승리입니다.레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
닭고기와 아보카도 샐러드는 반찬이 포함된 요리로 생물학적 가치가 높은 단백질과 에너지 지질을 신중하게 공급하는 것이 특징인 저칼로리 요리입니다. 그리고 가벼운 마요네즈를 곁들인 아보카도 샐러드는 약 200-250g (230-280kcal)입니다.
주의. 접시의 지질 프로필을 정확하게 설정하는 데 필요한 정보는 없습니다.
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