탄닌

타닌 화합물 또는 탄닌

탄닌은 일반적으로 글리코실화되지 않은 분자이며(예외는 있지만) 단백질을 침전시키는 능력 때문에 이름이 지어졌습니다. 분자 및 구조적 관점에서 탄닌은 다른 화합물이지만 동일한 특성을 가지고 있습니다. 예는 아글리콘이 스테로이드 또는 트리테르펜일 수 있는 글루코실화된 분자인 사포닌입니다.

탄닌의 경우 화장품에 사용되는 갈산 유래 가수분해성 탄닌(C6-C1)과 식물의 강력한 수동 방어제인 플라보노이드 유래 축합 탄닌으로 구분됩니다.

가수분해성 탄닌 또는 갈로탄닌은 고분자량의 갈산을 함유한 고분자, 특히 폴리페놀류로, 탄닌이라는 효소에 의해 공격을 받아 해중합될 수 있기 때문에 가수분해성이라고 합니다. 둘 다 고분자량 폴리머입니다.

축합 또는 카테킨 탄닌은 더 복잡한 분자 C6-C3-C6의 중합체이며, 이들의 단량체 단위는 플라보노이드와 동일한 화학식 C6-C3-C6을 갖는 카테킨입니다.

두 범주는 분자 구조가 다르지만 둘 다 신남산에서 유래합니다. 이러한 유도는 가수분해성 탄닌의 경우 더 분명하지만 카테킨성 탄닌의 경우에는 덜합니다. 하이드록실 그룹 - 락톤 또는 피라닉 고리(C6-C3)로 고리화되며, 다른 C6 복합체는 다양하게 하이드록실화되어 카테킨 단량체를 형성합니다. 플라보노이드 활성 성분을 특징짓는 단량체입니다. 폴리카테킨은 가수분해할 수 없습니다. 탄나아제에서, 구조적으로 더 복잡한 분자.

갈로탄닌이든 카테킨성 탄닌이든 탄닌 화합물의 특성은 다음과 같이 다릅니다.

-수렴제: 선분비의 정지, 막과 모세혈관의 투과성 감소, 항염증 작용과 함께 조직의 대사 작용을 감소시키는 혈관수축에 의해 결정됩니다.
- 지혈: 혈관의 혈관 수축과 혈전 형성에 유리한 지혈 특성의 침전에 의해 결정됩니다. 이 작업은 가죽의 무두질에 사용되었습니다.
- 항생제, 항바이러스제 및 항진균제: 폴리페놀에 의해 수행됨; 특히 차가 풍부합니다.
- 지사제: 장의 연동운동을 감소시킨다.
- 항염증: 작은 응고의 형성은 추가 염증 상태로부터 조직을 보호합니다.

탄닌 약물의 예는 다음과 같습니다.

위치하젤

아르니카

라타니아

토르멘티야

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