이제 항상 아세테이트 경로에서 파생되는 화합물 범주에 속하는 활성 성분 그룹을 고려해 보겠습니다. 이들은 트리테르펜 또는 스테로이드 성질의 사포닌이라고 하는 복잡한 분자입니다. 사포닌 또는 사포닌 글리코시드는 다음과 같은 아글리코닉 구조가 특징입니다. 스테로이드 또는 트리테르페닉 성질 스테로이드는 이미 심장 활성 배당체에서 발견되는 스테로이드인 메발론산에서 유래한 활성 성분의 생합성에서 우리가 마주하는 첫 번째 분자 중 하나입니다.
따라서 사포닌은 스테로이드 또는 트리테르펜일 수 있는 아글리코닉 핵을 가지고 있습니다(따라서 스테로이드 또는 5C 이소프렌의 많은 분자가 결합하여 트리테르펜 구조를 형성하거나 30C에 의해 형성되는 것을 특징으로 하는 생물유전학적 유도를 갖는 아글리코닉 핵에 의해 제공됨) 사포닌은 스테로이드가 될 수 있는 aglyconic 핵을 가지고 있음에도 불구하고 심장 활동이 없는 사포닌은 사실 스테로이드 핵을 가지고 있지만 심장 활성 배당체를 특징짓는 5/6-원 락톤 고리를 가지고 있지 않습니다. 사포닌은 글리코실화된 분자이며 대부분의 자연 발생 배당체와 달리 한 곳 또는 두 곳에서 글리코실화될 수 있습니다(각각 모노데스모노사이드 또는 비스-데스모노사이드라고 함). 사포닌은 다른 aglyconic 핵, 스테로이드 또는 트리테르펜을 가지고 있음에도 불구하고 모두 동일한 활성을 갖는 분자입니다. 사포닌이라는 용어는 수용액에서 나타나는 화학적 물리적 특성에서 파생되며, 여기서 물의 표면 장력을 낮추어 지속적인 거품을 형성합니다.
사포닌의 성질
사포닌은 화학적-물리적 특성을 가진 분자로 화장품 및 더모-기능성 산업에서 무엇보다 중요한 운반체로 사용됩니다.트리테르펜 핵과 스테로이드 핵은 친유성 분자의 일부로 쉽게 식별할 수 있습니다. , 물에 잘 녹지 않으며, 반면에 글리코실화는 용해도를 허용합니다. 친유성 아글리콘과 친수성 글라이콘이라는 이중 특성은 분자를 양친매성으로 만듭니다. 이러한 중요한 특성 덕분에 사포닌은 피부와 같은 지방 기질에서 친수성 분자의 운반체로 사용됩니다. , 예를 들어 세포막의 끝 부분을 구성하는 것과 같은 이것은 약을 함유한 퍼밍 및 안티 셀룰라이트 제품에서도 발생합니다. ffein, 사포닌에 의해 진피의 가장 깊은 부분으로 운반되는 친수성 활성 성분.
사포닌은 약품에 따라 다양한 용도로 사용되며 생리활성 측면에서 사포닌의 특성을 일반화하면 기본적으로 모든 점막에 자극 작용을 한다고 할 수 있습니다. 분명히, 이 자극은 복용량에 비례합니다. 글리시리진(감초)에 기인하는 거담 특성은 정확히 이 분자가 기관지에서 결정하는 자극 작용에 기인합니다. 일반적으로 사포닌에 기인하는 또 다른 특성은 모세혈관에 직접 작용하여 저항을 증가시키고 투과성을 감소시킬 수 있는 모세관 자극성입니다. 또한 평활근 혈관에 작용하여 혈관 수축을 유발합니다. 활성 성분과 같은 다양한 물질의 수송을 용이하게 하는 막 단백질 및 유체 모자이크의 구조적 비보상을 유발하는 막의 투과성.
궁극적으로 사포닌은 외부 및 내부 사용을 목표로 하는 중요한 활성을 갖는 분자이며 점막과 막에 대한 자극적 특성에 특히 주의합니다. 그들은 또한 항균 특성, 특히 항진균 및 연체동물 살충제(무척추동물에 대한 독), 항염증, 항부종(말 밤나무), 모세관 영양제(Centella asiatica), 치유, 거담제(감초), 혈관 수축 및 항궤양 특성을 가지고 있습니다.
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