각 유형의 우유에는 유익한 영양 특성과 금기 사항이 있으며 이는 개인의 식단, 건강 상태, 영양 요구 사항 또는 개인 취향 선호도에 따라 다릅니다. 예를 들어, 어떤 사람들은 백신 단백질에 내성이 없어 식물성 대안을 선택해야 할 수 있습니다.칼로리와 영양 섭취를 늘려야 하는 사람들은 단백질, 지방 및 칼로리가 농축된 전유를 선택할 수 있습니다.
그러나 전유와 코코넛 식물 음료는 지방과 칼로리가 높습니다. 전유는 염소 우유를 제외하고 다른 어떤 우유보다 더 많은 칼로리와 포화 지방을 함유하고 있습니다.
우유의 천연 성분이 제거되지 않았습니다. 전유는 천연 단백질, 지방 및 칼슘이 풍부합니다. 전유는 한 컵에 150칼로리, 1% 반탈지유는 110칼로리, 탈지유는 80칼로리입니다.무지방 우유는 칼로리 함량이 전유보다 현저히 낮습니다. 지방을 제거하면 특정 영양소의 양이 감소합니다. 비타민 E와 K를 포함한 우유.
유당이 없는 우유는 유제품에서 발견되는 천연 설탕인 유당을 제거하기 위해 가공됩니다. 유당이 없는 우유는 또한 단백질, 칼슘, 비타민 및 미네랄의 좋은 공급원입니다.
우유는 셀레늄이 가장 풍부한 식품 중 하나입니다.
장점과 단점
우유의 장점
- 전유는 필수 단백질, 비타민 및 미네랄을 제공할 수 있습니다.
- "유당 불내증"이 있는 사람들을 위해 유당이 없는 버전을 사용할 수 있습니다.
우유의 단점
- 전유는 칼로리와 지방이 높습니다.
- 많은 사람들이 유당 불내증입니다.
- 여기에는 현대 낙농업 관행에 대한 윤리적 우려가 포함됩니다.
무가당 아몬드 음료 한 컵에는 다음이 포함됩니다.
- 30~60칼로리
- 탄수화물 1g(설탕 종류가 더 많음)
- 지방 3g
- 단백질 1g
아몬드는 단백질의 좋은 공급원이지만 음료는 특히 칼슘의 경우 그렇지 않습니다. 그러나 많은 브랜드에서 칼슘, 비타민 A 및 비타민 D가 함유된 아몬드 음료를 추가합니다.
장점과 단점
프로
- 칼로리가 낮습니다.
- 일반적으로 칼슘, 비타민 A 및 비타민 D의 좋은 공급원으로 강화됩니다.
- 완전 채식주의 자이며 자연적으로 유당이 없습니다.
단점
- 좋은 단백질 공급원이 아닙니다.
- 그것은 일부 사람들에게 소화 문제를 일으킬 수 있는 카라기난을 포함할 수 있습니다.
쌀 음료는 컵당 가장 많은 탄수화물을 함유하고 있으며 대략 다음을 제공합니다.
- 120칼로리
- 탄수화물 22g
- 지방 2g
- 소량의 단백질(1g 미만)
쌀 음료는 칼슘과 비타민 D로 강화할 수 있지만 콩이나 아몬드처럼 둘 다 천연 공급원이 아닙니다. 쌀은 또한 더 높은 수준의 무기 비소를 함유하고 있는 것으로 나타났습니다.
장점과 단점
프로
- 우유 대체품 중 알레르기가 가장 적습니다.
- 그것은 칼슘, 비타민 A 및 비타민 D의 좋은 공급원으로 강화될 수 있습니다.
- 다른 우유 대안보다 자연적으로 더 달콤합니다.
단점
- 탄수화물 함량이 높기 때문에 당뇨병 환자에게 가장 바람직하지 않은 선택입니다.
- 좋은 단백질 공급원이 아닙니다.
