오늘날 우리는 장이 유기체의 가장 중요한 면역 보루 중 하나라는 것을 알고 있습니다. 약 300제곱미터의 표면을 가진 이 기관은 약 10억 개의 미생물을 보유하고 있으며 신체 면역 세포의 약 60-70%를 생산한다고 해도 과언이 아닙니다.
실제로 장 수준에서는 외부적이고 위험한 것으로 인식되는 모든 것이 유입된 후 장 점막의 올바른 반응을 보장하는 선천적(또는 비특이성) 및 적응성(또는 특정) 면역 체계가 있습니다. 기사에서 장 면역 시스템은 외부 공격자(예: 박테리아, 바이러스 등)의 공격으로부터 유기체를 보호하는 것이 목적인 다소 특정한 세포 및 시스템으로 구성됩니다.
- 우리 유기체의 외부 세계와 내부 세계 사이의 중요한 "분할 선" 중 하나를 나타냅니다. 외부 공격으로부터 보호하기 위해서는 효율적이고 체계적인 방어 시스템이 필수적입니다., 필요한 경우 면역 반응의 활성화를 보장하기 위해 집계되고 구성됩니다.
GALT는 장간막 림프절, 상피내 림프구, 장 점막하 림프구 세포, 특히 장 면역 반응의 작동 중심을 구성하는 Peyer's 플라크를 포함합니다.
Peyer's patch는 유문에서 회맹판까지 점막하층에 분포되어 있으며 소장의 끝에 접근함에 따라 농도가 점차 증가합니다.
B 림프구 및 기타 APC 세포(대식세포 및 수지상 세포와 같은 항원 제시 세포)는 Peyer의 플라크 내에 풍부합니다. 이 세포는 외래 분자를 인식하고 처리하여 T 림프구를 활성화하는 역할을 합니다. T 림프구는 특히 Peyer의 플라크 수준에 존재하는 항체 생성을 "위협을 제거하고" 활성화할 수 있습니다.
Peyer 세포를 덮고 있는 장 점막의 상피 세포 사이에는 브러시 경계가 없고 항원을 인식하여 잠재적 위협을 나타내는 것과 안전한 것을 구별하는 소위 M 세포가 있습니다.
안전하지 않은 모든 것은 장내강에 존재하므로 점막과 점막하층에 존재하는 면역 세포와 접촉해야 합니다. 이 목적을 위해 M 세포는 장내강에 존재하는 항원을 내재화하고, 대식세포와 Peyer's plaque에 있는 B 림프구에 의해 식균되고, 이는 차례로 항원을 자극할 사이토카인의 T 림프구에 제시합니다. IgA를 생산하는 B 림프구.
참고하세요
유해한 항원과 그렇지 않은 항원을 구별하는 면역 체계의 능력이 상실되면 면역 반응이 무해한 식품 성분이나 "친근한" 박테리아로 바뀌어 알레르기 현상이나 심지어 만성 질환을 유발할 수 있습니다.
또 다른 특히 중요한 측면은 Peyer의 플라크에 존재하는 T 및 B 림프구가 항원에 의해 활성화되면 장간막 림프절로 이동할 수 있고 거기에서 전신 순환(첫 번째 림프계 및 혈액)으로 전달되어 이러한 방식으로 식품 물질에 대한 부작용은 장과 직접 연결되지 않은 기관에도 영향을 미칠 수 있기 때문에 이것은 매우 중요한 측면입니다.
장 점액
GALT는 장 수준에 존재하는 유일한 방어 시스템이 아닙니다.사실, 점액의 장 분비는 이 기관에 위치한 방어 기제에서 결정적으로 중요한 또 다른 요소를 나타냅니다.
점액은 특히 산과 소화 제품의 손상으로부터 장 점막을 윤활하고 보호하는 역할을 하는 두껍고 점성이 있는 물질이지만, 연동 운동 덕분에 잠재적으로 위험한 미생물을 포획하고 장에서 배출할 수도 있습니다.
Paneth 세포
Paneth 세포는 장에 존재하는 특수한 상피 세포로 선천성 면역의 이펙터를 생산하는 것으로 알려져 있으며 그 중 그람 양성균과 그람 음성균 모두에 대해 활성인 항균 작용을 하는 펩타이드(예: α-defensins)가 있습니다.
효소
지금까지 설명한 것 외에도 장 또는 간 유래 효소(담즙을 통해 소장으로 주입)의 단백질 분해 작용도 있는데, 이는 펩티드 항원을 "파괴"하여 면역원성을 감소시키는 데 매우 중요합니다.
장내 세균총
마지막으로 장내세균총은 장내 면역체계의 기본 요소 중 하나인 장내세균총을 기억하며 장내세균총을 구성하는 소위 "좋은 박테리아"입니다. "친숙한" 미생물은 영양 및 장 점막에 부착되는 부위에 대해 "나쁜" 미생물과 경쟁합니다. 이와 관련하여, 장 면역 체계가 어떤 박테리아 종과 싸워야 하고 어떤 세균을 견뎌야 하는지 "이해"할 수 있는 것이 중요합니다. 따라서 특정 한계 내에서 장 면역계의 역할은 병원체의 파괴를 허용하는 동시에 비병원체의 내성을 허용하는 방식으로 항원을 샘플링, 처리 및 제시하는 역할이기도 합니다.
그러나 식이요법은 장내 세균총의 구성과 장 점막의 건강에 깊은 영향을 미칠 수 있기 때문에 우리가 먹는 음식은 장 면역 체계에 중요한 영향을 미치며 그 영향은 앞서 보았듯이 체계적이다.
