물과 야채가 풍부한 식단은 탈수를 예방하는 데 매우 유용하지만 탈수가 이미 발생했거나 나타날 위험이 있는 경우(심각한 발한 등) 특별히 제조된 음료를 마시는 것이 훨씬 좋습니다. 사실, 물만으로는 충분하지 않을 뿐만 아니라 금기일 수도 있습니다(저나트륨혈증의 가능한 원인).
정상 조건에서 280~330mOsm/kg인 혈장의 삼투압은 주로 나트륨, 단백질 및 포도당과 같은 일부 구성 요소의 영향을 받습니다.
등장성으로 정의하려면 음료의 삼투압 농도가 혈장과 같아야 합니다(용질 유형을 변경하는 동안). 반대로 저장성 및 고장성은 각각 삼투압 농도가 낮거나 높은 음료로 정의됩니다.
음료의 소비 저장성, 물, 특히 낮은 잔류 물과 같이 혈장 삼투압 농도를 감소시키고(혈액 용질을 희석함) 수위가 회복되기 전에 갈증을 줄이는 경향이 있습니다.
음료수 고장, 반면에 삼투의 법칙으로 인해 장내강으로 액체를 끌어들여 탈수를 악화시키고 가능한 장 장애(설사)의 원인이 됩니다.
탈수를 방지하기 위한 이상적인 음료는 등장성 또는 약간 저장성이어야 함을 확인한 후 대부분의 스포츠 음료가 이 지침을 준수한다는 점을 기억하는 것이 좋습니다(이 경우 "등용성" 또는 "등량성" 형용사가 라벨에 명확하게 표시됨) .
물 1리터당 설탕 5테이블스푼을 섞고 소금 한 꼬집(1g)과 농축 오렌지 주스 100ml를 넣어 건강하고 맛있는 수분 보충 음료를 만들 수도 있습니다.
또한 슈퍼마켓이나 전문점의 선반에는 항상 라벨에 표시된 복용량으로 음료에 첨가해야 하는 분말 식염수 보충제가 있습니다. 실제로 이를 초과하면 높은 염 농도는 삼투압 구배에 의해 장내 액체를 끌어들여 혈장에서 제거하여 설사를 유발하고 신체 탈수 상태를 악화시킵니다.
땀은 나트륨, 염소, 마그네슘 및 칼륨과 같은 미네랄을 함유한 수용액입니다.
땀은 삼투압이 낮은 액체입니다. 즉, 삼투압 농도(용질 또는 용질에 존재하는 입자의 농도)가 다른 모든 체액보다 낮습니다. 실제로 땀의 농도는 혈장 280-330mOsm/l에 비해 80-180mOsm/l입니다.
따라서 땀을 흘리면 항상 염분 손실을 초과하는 수분 손실이 발생합니다.
앞서 말했듯이, 재수화 음료는 혈장 농도와 같거나(isotonic) 또는 약간 낮은 농도(저장성)를 갖는 것이 좋습니다.
