"이소플라본
콩은 비용, 농도 및 가용성 측면에서 최고의 이소플라본 공급원입니다. 그러나 이 콩과 식물의 씨앗에서 파생된 모든 제품에 똑같이 풍부한 것은 아닙니다. 가장 좋은 공급원은 두부, 템페, 된장, 우유, 밀가루, 콩 단백질입니다. 반면에 기름, 아이스크림, 콩으로 만든 햄버거는 이소플라본이 적습니다.
사용하는 방법
얼마나 많은 다이어트와 함께 걸릴?
대두의 특성을 확인하기 위해 수행된 대부분의 연구에서는 하루에 40-60g의 대두 단백질을 투여했습니다. 이 용량은 안면 홍조를 줄이는 데 효과적인 것으로 나타났지만, 첫 번째 가시적 결과를 얻는 데 평균적으로 4-6주가 소요되었습니다.
보충제
콩 이소플라본 기반 보충제를 사용하기로 결정했다면 하루에 60~80mg의 섭취가 권장되지만 일부 저자는 더 높은 복용량을 권장합니다.
그러나 이소플라본 보충제가 이러한 물질이 풍부한 식품과 동일한 효과를 갖는다는 증거는 거의 없습니다. 추가 조사가 있을 때까지, 식물 요법 분야에서 식물 복합체(예: "대두에 함유된 물질 세트)"에서 분리된 활성 성분(예: 이소플라본)은 동일한 용량에 대해 거의 항상 효과적인. 이것이 의사들이 특정 보충제를 복용하는 것보다 정기적으로 과일과 채소를 섭취하여 비타민 요구량을 충족하는 것이 더 낫다고 말하는 것과 같은 이유입니다.
이소플라본이 풍부한 식품
전통적인 콩 기반 식품의 평균 제공량은 20~30mg의 이소플라본을 제공합니다.
이소플라본(tot.)
(mg/100g)
평균 서빙 당 mg
(g)에 해당
부작용
이러한 식품이나 이소플라본 보충제는 독성 효과가 있거나 부작용을 일으키는 경우가 거의 없습니다. 최신 연구에 따르면 가능한 갑상선종 효과에 대한 보고조차 근거가 없을 것입니다.
콩 기반 식품의 섭취를 늘리기로 결정했다면 장내 세균총이 새로운 식품에 적응할 시간을 주기 위해 점진적으로 늘리는 것이 좋습니다.
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