활기찬 하루를 시작하기에 좋은 아침 식사보다 더 좋은 것은 무엇입니까?물론 활기차고 그렇습니다. 그러나 너무 많지는 않습니다. 간단히 말해서 우리는 항상 음식 교육의 황금률에 의해 지시되는 것을 약간 존중해야 합니다. 오늘 나는 이상적인 아침 식사 메뉴를 제안합니다. 포만감을 증가시킬 뿐만 아니라 장의 규칙적인 균형을 유지하는 데 도움이 되는 두 가지 매우 중요한 재료인 통밀가루와 귀리겨로 만든 자연주의 비스킷입니다. 이 재료들 외에도 설탕보다 조금 더 달고 비타민과 미네랄이 풍부한 꿀(설탕보다 조금 더 달아서 소량으로도 충분)을 사용합니다. 더 나은 영양 프로필.
레시피 동영상
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레시피의 신분증
- 1회 제공량당 275Kcal 칼로리
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성분
반죽을 위해
- 술타나 70g
- 달걀 노른자 20g(중간 크기 1개)
- 소금 1꼬집
- 옥수수 기름 2테이블스푼(20ml)
- 꿀 30g
- 맥주 효모 12g
- 통밀가루 260g
- 귀리 겨 60g
- 물 125ml
뿌리다
- 사탕수수 설탕 약 30g
필요한 재료
- 1그릇
- 1잔
- 나무 스틱
- 스틸 스푼
- 국수 방망이
- 베이킹 페이퍼
- 베이킹 플레이트
- 직경 5cm의 스텐실
- 브러시
- 채반
- 라텍스 장갑(선택 사항)
준비
- 먼저 건포도를 끓는 물에 살짝 데칩니다.
- 유리잔에 따뜻한 물 125ml를 붓고 쇠티스푼으로 꿀을 녹인 후, 이때 티스푼을 꺼내 브루어 이스트를 잔에 부은 후 나무 막대기로 이스트를 잘 녹인다.
- 밀가루와 귀리 겨를 그릇에 붓고 액체(물, 이스트, 꿀), 달걀 노른자, 소금, 엑스트라 버진 올리브 오일을 넣습니다.
- 불린 건포도를 물에서 건져 잘 짜서 혼합물에 첨가하십시오.
- 혼합물이 부드럽고 매끄러울 때까지 먼저 나무 국자로 모든 것을 잘 섞은 다음 손으로 섞습니다. 필요한 경우 밀가루를 더 추가하십시오.
- 밀대를 사용하여 밀가루를 뿌린 페이스트리 보드에서 약 1cm 두께의 일반 원반이 될 때까지 반죽을 밀어냅니다. 직경 5cm의 원형 페이스트리 볼로 반죽을 비스킷이 40개 정도 될 때까지 자릅니다.
아이디어 OK
다른 쿠키 커터로 쿠키를 준비할 수 있습니다. 이 조리법에서는 둥근 파스타 그릇이 사용되었지만 원하는 사람은 별, 하트 또는 꽃을 만들 수 있습니다!- 양피지를 깐 베이킹 시트에 쿠키를 배열합니다. 굽기 전에 비스킷 표면을 약간의 물로 닦은 다음 흑설탕을 뿌리는 것이 좋습니다.
- 예열된 오븐(180°C)에서 10~15분 정도 굽는다.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
이것이 어떻게 이상적인 메뉴가 될 수 있습니까? 간단합니다. 통밀 비스킷 4-5개, 좋은 차 또는 커피 한 잔, 사과와 함께 하루를 미소로 시작하기 위해 우리 몸과 내장에 줄 수 있는 최고의 선물입니다.레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
건포도를 곁들인 통밀 비스킷은 섬유질이 매우 풍부한 "달지 않은" 디저트이므로 변비의 경우 장 통과를 회복하는 데 유용합니다. 건포도를 곁들인 통밀 비스킷은 칼로리가 낮고 측면에 표시된 값이 "완성된 비스킷("탈수" 때문에 칼로리가 더 높음)보다는 "기본 반죽"을 나타냅니다. HYPOCALORIC (분명히, 같은 범주의 제품과 비교). 요리할 때 손실되는 물을 빠르게 계산하면 건포도를 곁들인 COOKED 통밀 비스킷은 346kcal/100g에 도달하거나 상용 제품에 포함된 에너지보다 약 25% 낮을 수 있습니다.
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