맛있고 활기찬 과자를 찾고 계십니까? 굽지 않은 브라우니를 사용해 보세요. 건조 및 탈수 과일에 아몬드 우유, 코코넛, 치아씨드를 섞으면 정말 좋은 간식을 얻을 수 있으며 완전채식, 글루텐 프리 및 날 음식에도 적합합니다!
레시피 동영상
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레시피의 신분증
- 1회 제공량당 365Kcal 칼로리
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성분
- 코코넛 가루 200g
- 헤이즐넛 80g
- 말린 자두 100g
- 치아씨드 20g
- 아몬드 우유 약 100ml
- 아보카도 100g
- 쓴 코코아 20g
- 소금 1꼬집
- 술타나 100g
- 생식: 다크 초콜릿 100g
필요한 재료
- 믹서
- 트레이 또는 베이킹 트레이
- 칼
- 저울은 음식의 무게를 잰다
준비
- 약 30분 동안 100ml의 아몬드 우유에 치아 씨를 담그십시오. 젤라틴 덩어리가 형성됩니다.
- 술타나와 자두를 물에 약 10분 동안 부드럽게 합니다.
- 헤이즐넛을 썰어 가루를 얻습니다.
- 42 ° C를 초과하지 않도록주의하면서 베인 마리에 다크 초콜릿을 부드럽게 녹입니다.
- 필요한 시간이 지나면 대형 전기 블렌더에 코코넛 가루와 헤이즐넛, 담가서 물기를 뺀 말린 자두, 치아씨 덩어리, 깍둑썰기한 아보카도, 쓴 코코아, 소금 한 꼬집을 수집합니다. 건포도와 녹인 초콜릿을 넣어주세요.
당신은 알고 계십니까 ...
사용된 모든 식품이 42℃ 이상의 열처리를 거치지 않았기 때문에 생식 레시피입니다.
아몬드 우유는 코코넛 우유나 대마 우유, 말린 살구를 곁들인 자두 또는 기타 말린 과일로 대체할 수 있으며 브라우니 반죽에는 고지 베리가 풍부할 수 있습니다.
- 생 브라우니용 혼합물을 팬에 모아 손으로 평평하게 만든 다음 냉장고에 몇 시간 동안 또는 덩어리가 뭉쳐질 때까지 휴지시킵니다.
- 냉장고에서 코코아 블록을 꺼내서 사각형으로 자르고 브라우니를 아침 식사 또는 에너지 스낵으로 제공하십시오. 그들은 3-4일 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
제가 제안한 브라우니는 분명 기존의 브라우니를 매우 위험한 재해석으로 재해석한 것이지만, 먹어보면 깜짝 놀랄 새로운 맛을 발견하게 될 것입니다.
레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
Raw Food Brownies는 디저트 세트에 속하는 상당히 높은 칼로리 레시피입니다.
에너지는 주로 지질에 의해 제공되고, 탄수화물이 그 다음으로, 마지막으로 단백질이 제공합니다.지방산은 주로 포화, 단순 탄수화물 및 펩티드는 낮은 중간 생물학적 가치를 가지고 있습니다. 콜레스테롤이 없고 섬유질이 매우 풍부합니다.
레시피에는 글루텐과 유당이 포함되어 있지 않습니다. 일부 히스타민 해방 성분이 있습니다.
생 브라우니는 모든 다이어트에 적합하지 않습니다. 그들은 과체중 및 고콜레스테롤혈증에 적합하지 않습니다(지방이 식물성이고 부분적으로 중쇄이지만 여전히 포화 상태임).
유당불내증 및 체강질환과 관련하여 히스타민불내증의 경우 부작용을 유발할 수 있습니다.(주체는 주관적입니다.) 풍부한 식이섬유는 장 연동운동을 증가시킵니다. 채식주의 및 완전채식 철학을 존중합니다.
생 브라우니의 평균 1회분은 약 30g(110kcal)입니다.
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