못생겼지만 좋은

친애하는 웹의 친구 여러분, 나는 습관이 스님을 만들지 않는다는 실제적인 시연을 하기 위해 오늘 왔습니다. 더 잘 설명하겠습니다. 눈이 몫을 원하는 것이 사실일지라도 일부 비스킷은 미운 오리 새끼로 태어났습니다. . 오늘은 은유와 속담을 하고 있는 듯 한데, 사실 그는 오늘 제가 제안하는 과자를 더욱 돋보이게 하기 위해 다소 평범하지 않은 표현을 선택했는데, 의외로 못생겼지만 좋다. out is it? 날 따라와 재료 보러 가자.

레시피 비디오

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레시피의 신분증

• 1회 제공량당 413Kcal 칼로리

• 성분

  • 달걀 흰자 120g(약 3개)
  • 아몬드 300g
  • 가루 설탕 300g
  • 소금 1꼬집

  필요한 재료

  • 1 전기 또는 수동 믹서
  • 과자를 만들기 위해 2작은술
  • 1 나무 숟가락
  • 베이킹 페이퍼
  • 베이킹 플레이트(물받이)

  준비

  못생겼지만 좋은 과자는 준비가 매우 빠르고 가볍고 맛있습니다. 필렛 아몬드가 풍부한 일종의 spumiglie이지만 준비하고 요리하는 것이 매우 빠릅니다.

  1. 전기 믹서의 도움으로 달걀 흰자를 뻣뻣해질 때까지 휘핑하십시오. 공정 속도를 높이고 달걀 흰자를 더 단단하게 만들려면 소금 한 꼬집을 추가하는 것이 좋습니다.
  2. 딱딱해질 때까지 휘핑한 후 믹서를 끄고 나무 주걱으로 계속 섞습니다. 그런 다음 슈가파우더를 추가하고 달걀 흰자위가 제거되지 않도록 항상 위에서 위에서 아래로 천천히 계속 섞습니다.
  3. 달걀 흰자위와 아몬드를 섞은 후 얇게 썬 아몬드를 한 번에 조금씩 추가하십시오. 결과는 매우 균질하고 다소 조밀한 혼합물이 될 것입니다.

  반죽이 어떻게 되어야
  달걀 흰자위, 설탕 및 아몬드의 혼합물은 숟가락으로 작은 반죽 다발을 쉽게 형성할 수 있을 정도로 매우 조밀한 농도가 되면 준비가 된 것입니다.

  4. 오븐을 180 ° C로 예열하십시오.
  5. 그 동안, 물받이에 베이킹 페이퍼를 깔고 최소 2cm의 간격을 두고 여러 개의 작은 혼합물 다발을 만듭니다.
  6. 오븐이 온도에 도달하면 표면이 약간 황금색이 될 때까지 과자를 10분 동안 굽습니다.
  
  

  앨리스의 코멘트 - PersonalCooker

  아주 우아하지는 않지만 "못생겼지만 좋은" 과자는 단맛과 놀라운 바삭함으로 항상 높이 평가됩니다. 그들은 달걀 흰자위(노른자는 제외!), 아몬드 및 설탕으로만 만들어집니다. 아침 식사 또는 맛있는 오후 간식으로 이상적입니다.

  레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트

  못생겼지만 좋은 것은 "좋은" 지방과 높은 생물학적 가치가 있는 단백질 함량이 좋은 비스킷입니다. 그러나 소비량은 한 번에 30-35g을 초과하지 않아야 합니다. 왜냐하면 에너지 부분은 상당한 양의 단순 탄수화물 또는 더 나은 자당에 의해 풍부하게 지원되기 때문입니다. 섬유질의 섭취는 미미하지만 콜레스테롤만큼 많지는 않습니다. 콜레스테롤은 절대 0으로 감소하고 고콜레스테롤혈증이 있는 경우에도 이러한 과자를 (다른 것보다 더 많이) 허용합니다.