즉석에서 레시피? 저희 텃밭 구경만 하시면 딱 좋은 영감을 얻으실 수 있어요!또한 올해 제 무화과나무는 과육이 과즙이 풍부해서 무화과 타르트와 잼 외에도 평소와는 다른 레시피를 준비해볼까 생각했습니다. : 무화과 속 리코타와 함께. 그것이 무엇인지 봅시다.
레시피 동영상
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레시피의 신분증
- 1회 제공량당 42Kcal 칼로리
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성분
- 무화과 또는 피오로니 무화과 약 500g(10개)
- 신선한 리코타 100g
- 계피가루 1작은술
- 아몬드 약 15g
필요한 재료
- 도마
- 파는 사람 또는 작은 술
- 그릇
- Sac à poche (선택 사항)
- 포크
준비
- 무화과(껍질 포함)를 부드럽게 씻고 흡수지로 말립니다.
- 무화과는 줄기에서 2cm 떨어진 곳에 가로로 자르고 장식용으로 따로 보관합니다.
- 과일이 부서지지 않도록 조심하면서 무화과의 과육에 파를 넣습니다.
굴착기가 없는 사람
파기의 대안으로 커피 스푼을 사용할 수 있습니다. 따라서 과육을 제거하기 위해서는 칼끝으로 속을 자르고 티스푼으로 살살 파고 과육을 제거하는 것이 좋습니다.- 그릇에 펄프를 정리하고 결국 포크의 갈래를 사용하여 크림으로 줄입니다.
- 무화과 크림과 신선한 리코타를 섞어서 시나몬 가루로 맛을 냅니다.
- 패스트리 백에 무화과와 리코타 크림을 붓고 중간에 무화과를 채 웁니다. 패스트리 백 대신 티스푼을 사용하십시오. 크림의 중심부에 아몬드를 넣고 남은 리코타를 채워주세요.
- 이전에 제거한 줄기로 무화과를 닫으십시오.
- 카라멜 소스 또는 코코아 가루로 장식한 무화과를 제공하십시오.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
리코타 무화과는 빠르지만 맛있는 디저트로 제격입니다! 원하는 사람은 리코타를 퍼먹을 수 있는 치즈나 간단한 로비올라로 대체할 수 있습니다. 이 경우 대체 전채로 제공하십시오!레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
Ricotta Stuffed Figs는 저칼로리 디저트입니다. 그들은 주로 지방(불포화)을 가져오지만 단백질과 탄수화물 분획은 관련이 없습니다. 섬유질은 콜레스테롤과 마찬가지로 결핍되어 있습니다.
Ricotta Stuffed Figs는 부분의 크기와 유당의 존재에 주의를 기울이면 모든 식단에 적합합니다.(과민증에 대한 원치 않는) 평균 부분은 신선한 과일의 평균 부분 또는 150-300g에 필적합니다. (65-130kcal).