디저트에서 꿀 맛을 좋아합니까? 특히 말린 과일과 짝을 이룰 때 그것은 나를 미치게 만듭니다! 그래서 찍어먹기 딱 좋은 소박한 케이크, 호두와 꿀 케이크를 만들까 생각했습니다.
레시피 동영상
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레시피의 신분증
- 1회 제공량당 339Kcal 칼로리
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성분
- 꿀 100g
- 호두 커널 100g
- 유형 00의 흰 밀가루 200g
- 계란 120g(중간크기 2개)
- 처리되지 않은 오렌지의 껍질
- 우유 70개
- 베이킹파우더 8g
- 옥수수 기름 30ml
- 소금 1꼬집
필요한 재료
- 그릇
- 전기 채찍
- 칼
- 도마
- 직경 20cm 스프링폼 팬
준비
- 전기 믹서의 용기에 계란을 모으고 꿀, 오렌지 제스트를 넣고 혼합물을 5분간 작동시킨 후 플러싱하고 오일과 우유를 첨가합니다.
당신은 알고 계십니까
꿀의 맛은 매우 강하고 단맛에서 강렬하게 감지됩니다. 꿀맛이 싫으신 분들은 흑설탕 120g으로 대체 가능합니다.- 호두는 칼로 굵게 다진다.
- 흰 밀가루에 다진 호두를 섞고 소금, 베이킹파우더를 넣고 섞은 뒤 계란크림과 꿀을 천천히 넣어준다.
- 지름 20cm의 스프링폼 팬에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요.
- 혼합물을 팬에 붓고 주걱으로 수평을 맞춘 다음 160°C(모드: 통풍) 오븐에서 40분 동안 또는 내부가 마를 때까지 굽습니다.
당신은 알고 계십니까
이 조리법에서 우리는 케이크에 견과류가 풍부하기 때문에 30ml의 기름만 사용하는 것이 좋습니다. 견과류는 좋은 지방의 원천입니다. 버터를 사용하거나 기름을 과도하게 사용할 필요가 없습니다.- 틀에서 케이크를 꺼내 식힌 후 원하는 대로 슈가파우더로 마무리합니다.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
호두와 꿀 케이크는 아침 식사로 완벽합니다. 커피와 우유에 담그면 얼마나 즐거운지 느낄 것입니다! 더 맛있는 버전을 위해 초콜릿 칩을 추가하거나 감칠맛 나는 초콜릿 크림으로 채울 수 있습니다!레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
견과류와 꿀 케이크는 과자 그룹에 속하는 식품입니다.
그것은 주로 탄수화물에 의해 제공되는 중간 수준의 높은 에너지 섭취량을 가지며, 그 다음으로 지질, 마지막으로 단백질이 제공됩니다.
탄수화물은 주로 복잡한 고도불포화 지방산과 중간 수준의 생물학적 가치를 지닌 펩티드입니다.
그것은 상당한 양의 섬유질과 콜레스테롤을 함유하고 있습니다. 글루텐과 유당을 제공합니다. 히스타민 및 히스타민 방출 식품의 양은 특히 높지 않습니다(견과류, 오렌지 및 달걀 흰자가 있음에도 불구하고).
견과류와 꿀 케이크는 과체중 및 대사 질환, 특히 제2형 진성 당뇨병, 고중성지방혈증 및 비만에 대한 일반적인 식단에 적합하지 않습니다. 고콜레스테롤혈증의 경우에도 콜레스테롤의 양을 과장하지 않는 것이 좋습니다.
섬유질이 풍부하면 장의 운동성을 증가시킬 수 있습니다. 셀리악병 및 심각한 유당 불내증의 경우에는 피해야 합니다. 히스타민 불내성에 대한 주요 금기 사항은 없습니다.
채식주의 철학에는 적합하지만 채식주의 철학에는 적합하지 않습니다.
견과류와 꿀케이크의 평균 섭취량은 30g(약 100kcal)입니다.