가볍고 푹신하고 맛있는: 이것이 우리가 함께 준비할 당근 케이크의 완벽한 정의입니다! 조리법은 매우 쉽고 약간의 노력이 필요합니다. 최소한의 노력으로 최대의 결과를 얻을 수 있습니다! 의 시작하자!
레시피 동영상
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레시피의 신분증
- 1회 제공량당 239Kcal 칼로리
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성분
12-15 타틀렛용
- 당근 줄리엔 200g
- 처리되지 않은 오렌지의 껍질
- 베이킹파우더 16g(1포)
- 아몬드 가루 80g
- 우유 100ml
- 옥수수 기름 70ml
- 요구르트 200g
- 설탕 120g
- 계란 120g(중간크기 2개)
- 유형 00의 흰 밀가루 250g
- 소금 1꼬집
필요한 재료
- 머핀 몰드
- 종이컵이나 실리콘컵
- 전기 줄리엔 강판
- 손 강판
- 체
- 전기 채찍
- 저울은 음식의 무게를 잰다
- 주걱
- 나무 숟가락
- 야채 필러
준비
- 당근을 껍질을 벗기고 전기 강판을 사용하여 줄리엔느로 줄이십시오.
강판의 대안
전기 강판이 없는 사람은 당근을 블렌딩할 수 있습니다. 이 경우 당근을 껍질을 벗기고 무게를 잰 후 기기에 과부하가 걸리지 않도록 당근을 동그랗거나 조각으로 자르고 믹서기에 모으는 것이 좋습니다.- 계란을 껍질을 벗기고 조심스럽게 흰자와 노른자를 나눕니다.
- 볼에 달걀 노른자를 설탕과 함께 넣고 오렌지 제스트를 듬뿍 넣고 맛을 낸 다음 옥수수 기름, 소금 약간, 화이트 요거트를 넣습니다. 거품기로 섞어 크림 같은 혼합물을 얻습니다.
- 흰 밀가루, 아몬드 가루, 강판 당근 및 우유를 추가합니다. 혼합물을 섞어 약간 두꺼운 반죽을 만듭니다. 베이킹 파우더를 넣으십시오.
가능한 교체
제안된 레시피에서는 흰 밀가루, 아몬드, 흰 요구르트, 옥수수 기름 및 우유의 사용을 권장합니다. 이러한 재료는 각각 통밀가루, 헤이즐넛, 과일 요구르트 또는 콩 요구르트, 쌀 기름 또는 해바라기 및 야채로 대체할 수 있습니다. 우유.- 오븐을 160 ° C로 예열하십시오 (환기).
- 계란 흰자가 든 볼에 전기 거품기를 넣고 부드럽고 조밀한 덩어리가 될 때까지 혼합물을 작동시킵니다.
- 당근 혼합물에 계란 흰자를 뻣뻣해질 때까지 첨가하고 혼합물이 흐물흐물해지지 않도록 항상 아래에서 위로 섞습니다.
- 전용 머핀 틀에 종이컵이나 실리콘컵 12~15개를 넣어주세요.
- 숟가락이나 국자의 도움으로 반죽을 컵으로 나눕니다.
- 당근 케이크를 160 ° C의 오븐에서 20-25 분 동안 굽고 굽습니다. 오븐에서 케이크를 꺼내기 전에 이쑤시개 테스트를 권장합니다.
- 식힌 후 틀에서 꺼내 당근 케이크를 제공합니다. 맛을 보려면 표면에 가루 설탕을 뿌립니다.
- 냉장고에 3~4일 보관하세요.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
이 머핀 파이의 가장 큰 장점은 설탕, 견과류, 밀가루의 종류를 변경하는 것 뿐만 아니라 당근을 호박, 애호박, 사과로 대체하여 커스터마이즈할 수 있다는 것입니다! 아침 식사가 이렇게 부드러웠던 적이 없었습니다!레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
당근 타르트렛은 디저트 그룹에 속하는 레시피입니다.
그것은 주로 지질, 탄수화물, 마지막으로 단백질에 의해 제공되는 중간 정도의 높은 칼로리 섭취량을 가지고 있습니다.
지방산은 주로 불포화, 복합 탄수화물 및 펩티드는 생물학적 가치가 높습니다.
섬유질이 풍부하고 콜레스테롤이 중요합니다.
Le Camille는 모든 다이어트에 적합하지 않습니다. 이들은 과체중 대상의 일반적인 식단에서 부적절하고(특히 관련 부분에서) 및/또는 대사 장애(고혈당증 및 제2형 당뇨병, 고콜레스테롤혈증, 고중성지방혈증, 고혈압 등)의 영향을 받는 것으로 간주됩니다.
유제품 및 밀 기반 제품을 포함하고 있어 유당 불내증 및 체강 질병의 식단에 적합하지 않습니다.
섬유질이 풍부하면 장의 연동 운동을 증가시킬 수 있습니다.
채식주의 철학에 적합한 음식이지만 비건은 아닙니다.
평균 30~50g(70~120kcal) 정도입니다.