해산물을 좋아하지만 요리하는 방법을 모르십니까? 준비가 힘들고 어렵다고 생각해서 식당에서만 주문하시나요? 별말씀을 요! 오늘은 누구나 미치게 만들 가리비 오 그라탕을 완벽하게 준비하기 위해 모든 손질이 포함된 레시피를 제안합니다!
레시피 비디오
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레시피의 신분증
- 1회 제공량당 149Kcal 칼로리
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성분
- 버터 25g
- 가리비 200g(대4)
- 새우 100g
- 처리되지 않은 레몬 주스
- 빵가루 약 75g
- 질문 후추
- 파슬리 1작은술
- 질문 소금의
필요한 재료
- 빵가루를 구울 수 있는 프라이팬
- 나무 숟가락
- 파슬리 다지기용 칼
- 레몬 여과기
- 양피지가 있는 베이킹 트레이
준비
- 가리비를 해동한 후(또는 신선한 것을 구입할 수 있음), 양피지를 깐 베이킹 시트에 놓습니다.
- 각 가리비 껍질에 약간의 새우를 넣으십시오.
- 소금과 후추 간 맛: 해산물은 이미 짠맛이 나기 때문에 과도한 염분은 피하는 것이 좋습니다.
- 냄비에 버터를 가열하고 빵 부스러기를 넣고 구워질 때까지 넣습니다.
참고하세요
빵 부스러기의 완벽한 결과를 얻으려면 약간 높은 불을 유지하고 빵이 타지 않도록 나무 국자로 계속 섞어주는 것이 좋습니다.- 따라서 토스트를 몇 분 동안 식히십시오.
- 가리비와 새우가 들어 있는 껍질에 잘 덮일 때까지 추가합니다(너무 많지는 않지만!).
- 각 가리비에 레몬 한 방울을 넣고 파슬리로 마무리하십시오.
- 180 ° C에서 15-20 분 동안 굽습니다.
- 레몬 한 조각과 함께 뜨겁게 제공하십시오.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
새우를 곁들인 가리비 오 그라탕이 기다리고 있습니다. 저를 좋아하세요: 멋진 레몬 조각과 함께 테이블에 서빙하면 얼마나 즐거운지 느낄 것입니다! 그리고 "바다"라는 주제에 머물기 위해 새우와 사프란을 곁들인 좋은 리조또에서 이 요리를 기대하는 것이 좋습니다!레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
새우를 곁들인 가리비 오 그라탕은 복숭아 제품을 빵가루로 덮고 오븐에서 구운 요리입니다. 생선을 기본으로 한 두 번째 코스임에도 불구하고 새우를 곁들인 가리비 오 그라탕은 빵 부스러기에서 파생된 상당한 양의 탄수화물을 가져오는 반면 지질 프로필은 버터의 존재에 의해 약간 영향을 받습니다. 새우를 곁들인 가리비 오 그라탕은 총 150-200g(220-300kcal)의 식용 가능한 부분에 쉽게 도달할 수 있습니다.