라따뚜이

오늘 우리는 카포나타와 페페로나타의 프랑스 친척으로 정의될 수 있는 요리인 라따뚜이를 함께 준비할 것입니다. 그것은 고추, 애호박, 가지 및 토마토가 승리하는 조림 야채의 혼합입니다. 내 버전(양파 제외)을 찾아보세요.

레시피의 신분증

  • 1회 제공량당 39.4Kcal 칼로리
  • 성분

    • 구리빛 토마토 200g
    • 가지 200g
    • 호박 200g
    • 고추 200gr(빨간색과 노란색)
    • 마늘 1쪽
    • 바질 잎 몇 개
    • 백리향 몇 가지
    • 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술

    필요한 재료

    • 캐서롤
    • 도마
    • 국자

    준비

    • 먼저 모든 야채를 조심스럽게 씻어 불순물과 잔류 흙을 제거하십시오.
    • 애호박을 틱하고 일반 입방체로 자릅니다.
    • 가지를 껍질을 벗기지 않고 다듬고 작은 입방체로 자릅니다.
    • 고추(빨간색, 노란색)의 줄기와 필라멘트를 제거하고 너무 크지 않은 층을 잘라냅니다.
    • 토마토를 조각으로 자릅니다.
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