부활절을 상징하는 다양한 요소들 중 비둘기, 초콜릿 달걀, 어린 양 외에도 토끼를 빼놓을 수 없죠! 그리고 오늘 저는 이 마지막 상징에 정확히 주의를 집중하고 싶습니다만, 제가 여러분에게 제안하는 토끼는 자연과 모든 동물에 대한 깊은 존경심을 가지고 있습니다.
레시피 동영상
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레시피의 신분증
- 1회 제공량당 260Kcal 칼로리
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성분
토끼 2마리용 재료(300g 용량의 틀)
- 처리되지 않은 오렌지 주스 80ml
- 당근 200g
- 쌀가루 40g
- 통밀가루 80g
- 베이킹파우더 5g
- 아몬드 가루 40g
- 옥수수 기름 50ml
- 흑설탕 70g
필요한 재료
- 야채 필러
- 전기 또는 수동 강판
- 300g 용량의 토끼 금형
- 저울은 음식의 무게를 잰다
- 브러시
- 그릇
- 나무 숟가락
- 체
준비
- 당근을 껍질을 벗기고 씻고 창살에 넣습니다.
- 오븐을 180 ° C로 예열하십시오.
- 채썬 생 당근을 그릇에 붓습니다. 그런 다음 통밀가루, 쌀가루, 아몬드가루, 흑설탕, 체로 쳐놓은 베이킹파우더를 섞어주세요.
대안
아몬드 가루 대신 헤이즐넛 가루를 사용할 수 있습니다. 오렌지 주스를 좋아하지 않는 사람들은 두유로 대체할 수 있습니다.- 분말을 잘 섞는다.
- 씨 오일과 오렌지 주스를 나머지 재료와 함께 섞습니다. 두꺼운 크림이 될 때까지 철저히 섞는다.
- 브러시를 사용하여 몰드(토끼 모양)에 씨 오일을 바릅니다.
- 반죽의 반을 틀에 붓고 180℃에서 30분간 굽는다.
당신은 알고 계십니까
같은 크기의 틀 두 개를 사용하거나 더 큰 크기의 원형 틀을 사용하면 요리 속도를 높일 수 있습니다.- 부드럽게 토끼를 꺼내고 나머지 반죽으로 틀을 다시 채우십시오. 포인트 7에 설명된 대로 요리하십시오.
- 오븐에서 꺼내 서빙하기 전에 완전히 식히십시오.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
물론 원하는 대로 작품을 장식할 수 있습니다! 우리가 부활절 토끼를 위해 테이블에 자리를 예약했다고 말하는 것은 무엇입니까?레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
비건 부활절 토끼는 비건 영양에 적합한 디저트로 콜레스테롤이 없고 포화지방이 적으면서도 불포화지방이 상당히 많다(에너지섭취율). 탄수화물은 식이섬유와 마찬가지로 풍부하지만 단백질은 부족합니다.
비건 부활절 토끼는 이상지질혈증 다이어트에는 적합하나 체중조절에는 적합하지 않으며 평균 30~50g(80~130kcal) 정도입니다.
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