E122 - 아조루빈(또는 CARMOISINE) - (C.I. 14720)
아조루빈은 푸르스름한 적색을 띠는 합성 아조 염료로 시럽, 음료, 아이스크림, 마지팬, 젤리, 푸딩, 인스턴트 제품, 다크 소스, 인스턴트 스프, 포장 아이스크림 등의 착색에 사용됩니다.
위험: 과다 활동, 알레르기 반응으로 인한 피부 반응, 알레르기, 비염, 천식, 불면증 및 부종; c "발암 가능성이 있으므로 권장하지 않습니다.
일부 과학 연구에 따르면 아조루빈은 다른 합성 염료인 코치닐 레드 A(E124)와 함께 부신 피질을 손상시킵니다.
이 염료는 오스트리아, 노르웨이, 스웨덴에서 금지되어 있습니다. 호주 소비자 협회는 특히 천식과 아스피린 불내증이 있는 사람들에게 건강에 위험한 식품 알레르겐 그룹에 아조루빈을 포함시켰습니다.
ADI 복용량: 체중 kg당 4mg
.jpg)
