E155 - 브라운 HT 또는 초콜릿 브라운(C.I. 20285)
브라운 HT는 합성 기원의 갈색 아조 염료입니다.
이 염료는 기본적으로 베이커리 및 패스트리 제품에 포함될 수 있습니다.
과잉 행동, 천식, 비염, 두드러기 및 불면증의 반응을 일으킬 수 있습니다. 또한 고농도로 존재하면 신장과 림프계에 침강을 일으킬 수 있습니다. 벤조에이트와 함께 사용하면 어린이에게 과잉행동을 유발할 수 있습니다.
일부 학자에 따르면 발암성일 수 있습니다.
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