E180 레드 / 루비 안료 또는 리톨루빈 BK
적색 안료는 합성 기원의 아조 염료이며 일반적으로 왁스 코팅(치즈)에 존재합니다. 천식, 불면증, 피부 반응을 유발할 수 있으며 암이 될 수도 있습니다. 예방 차원에서 아스피린에 알레르기가 있는 사람과 천식 환자에게는 금기이지만 적색 색소의 독성에 대한 정보는 다른 중립적인 이론과 대조된다는 점을 강조해야 합니다.
ADI 복용량: 체중 kg당 1.5mg.