대부분
을위한 수박 로 알려진 식용 과일을 의미합니다. 수박, 그것을 생산하는 두 식물(시트룰러스 불가리스). 무엇이라고 부르든 수박은 VI 식품군에 속하는 과일입니다. 이 그룹의 다른 모든 과일과 마찬가지로 카로티노이드(비타민 A), 물 및 미네랄 염이 다량 함유되어 있지만 에너지 섭취량은 특별히 높지 않습니다.
수박(라틴어 명사)은 거짓 과일입니다. 호박과 멜론처럼 수박도 타입 다육질 - 페포니드 (표피와 중과피가 다육질로 융합되어 있고 내과피는 종자의 태반과 결합되어 있기 때문이다.) 구형 또는 타원형이며 상당한 치수에 이르고 외부는 녹색(밝음과 어두움)인 반면, 실제 검은색 또는 흰색 과일이 박힌 식용 가능한 부분은 밝은 빨간색으로 빛납니다. 수박의 껍질은 소화가 잘 되지 않으며 두께가 몇 센티미터(숙성 정도에 따라 다름)이며 자르면 흰색 또는 녹색을 띱니다. "중과피의 짧은 근위 부분에 부착된 외피를 의미합니다.
수박은 초본, 등반 및 일년주기 식물입니다. 그것은 크고 작은 개미와 사춘기 잎을 가지고 있으며 꽃은 작고 노란색입니다.
수박의 유래
수박은 아프리카가 원산지인 식물로 열대 기후에서 무성하게 자랍니다. 이탈리아에서도 많이 재배되며 여름 내내 이용 가능합니다.
영양가(가식 부분 100g당)
수박은 고대부터 재배되어 온 과일입니다. 그것은 이슬람 침략 이후에야 유럽에 소개되었지만(동방에서는 불과 2세기 전에) 아프리카 대륙에서는 항상 "물, 식염수 및 비타민의 매우 중요한 공급원이었습니다. 식물은 사실 저항할 수 있습니다. 사막 기후"이므로 건조하고 덥고 무시할 수 없는 생산성을 자랑합니다. 원산지 지역에서 수박은 진정한 생계 수단으로 간주됩니다.
영양학적 특성
많은 독자들이 이미 알고 있듯이 수박은 "이론적" 최음 효과로도 알려져 있음을 지적하는 것으로 시작하겠습니다. 이는 의 내용에 기인할 것입니다. 시트룰린 (비필수 아미노산) 및 고시트룰린혈증의 관련 효과 실제로 이 분자는 면역 방어, 요소 회로 등 다양한 기능에 관여합니다. 이론적으로 발기부전에 대해 혈관 확장 및 발기 촉진, 심혈관계 자극 및 혈관벽 탄력 등 여러 가지 방식으로 작용해야 하지만, 실제로 이러한 모든 기능이 "강도"에 도달하기는 어렵습니다. 원하는 최음 효과를 생성하는 것과 같은 작용.
수박의 식이 기능은 주로 물, 비타민 및 미네랄 염의 함량과 관련이 있습니다. 더운 계절에 수박은 물 자체와 유사한 방식으로 체내 수분 공급을 촉진합니다. 액체의 삼투압 농도 덕분에 이들은 쉽게 흡수될 뿐만 아니라 과당과 칼륨이 용해되어 있습니다. 수박 섭취 시 고려해야 할 유일한 경고는 식사가 끝날 때 섭취하는 양을 초과하지 말라는 것입니다. 위액의 과도한 희석).
수박은 에너지 공급이 상당히 제한되어 있으며 본질적으로 단순당(과당)에서 추출합니다. 단백질과 지질은 관련이 없으며 섬유질은 특히 다량으로 포함되어 있지 않습니다.
무기염 중에는 우수한 농도의 칼륨이 있지만 나트륨은 확실히 매우 낮습니다. 이 특성은 "수분 농도가 우수함"과 결합되어 수박을 고혈압 예방에 적합한 식품으로 만듭니다. 비타민에 관한 한 좋은 농도의 카로티노이드(pro vit. A)와 비타민이 있습니다. 씨샵.
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