주관적 변동성을 결정하는 개인간 및 개인 내 요인의 평가와 관련하여 추정되어야 합니다.
섬유질의 과잉은 일반적으로 과도한 가스 생성으로 인한 일부 증상의 출현을 통해 느껴집니다. 따라서 배변, 복부 팽만, 고창, 경련 및 대변 배출의 생리적 증가가 아닙니다.
식이 섬유의 출처는 다음과 같습니다.
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셔터스톡 그것은 약 30g / day의 양으로식이 요법과 함께 도입되어야합니다. 이 값은 셀룰로오스, 헤미셀룰로오스, 펙틴, 검 및 리그닌과 같은 용해성 및 불용성 섬유질 성분의 합계를 나타냅니다. 그것은 겔화 유형이고 불용성 섬유는 발효 유형입니다.
섬유질의 과잉은 일반적으로 과도한 가스 생성으로 인한 일부 증상의 출현을 통해 느껴집니다. 따라서 배변, 복부 팽만, 고창, 경련 및 대변 배출의 생리적 증가가 아닙니다.
식이 섬유의 출처는 다음과 같습니다.
- 야채(곡물, 콩류, 야채 및 과일);
- 버섯.
수용성 식이섬유는 주로 야채와 과일에서, 불용성 식이섬유는 곡물에서 얻습니다. 후자는 식품(특히 통밀 식품)에 더 많이 존재하는 것 외에도 파스타, 빵, 피자 및 모든 파생물과 같이 널리 소비되는 식품 범주를 구성하는 이점이 있습니다.
및 대사 양성:- 장 조절 및 프리바이오틱스 증가
- 폐기물의 희석은 결장직장암 발병률 감소와 상관관계가 있습니다
- 포도당 흡수를 늦추기 위한 혈당 조절(2형 당뇨병 발병 위험 감소)
- 지방산 및 콜레스테롤의 지질 흡수 감소(이상지질혈증 및 관상동맥 심장병 위험 감소)
- 변비 및 게실증 위험 감소, 게실염 예방, 염증성 장질환의 급성 급성 질환 예방
- 위 포만감 증가.
그에 반해 수용성 식이섬유 섭취량을 합리적으로 늘리면 식품에서 유래 그것은 배앓이 점막의 자극 감소를 선호하고 장내 프로바이오틱 선택을 촉진하여 (또한 일부 PREbiotic 올리고당 덕분에) 부패하기 쉬운 균주를 손상시켜 대변 pH를 낮춥니다.
그러나 야채와 과일에서 추출한 식이 섬유의 과잉조차도 건강 상태에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 일부식이 이론 (Zone, Paleo 등)은 이러한 식품의 유익한 효과를 칭찬하고 생략하여 이러한 식품의 자유로운 섭취를 권장합니다. 그들의 부작용. ; 후자 중에서 의심할 여지 없이 눈에 띄는:
- 탄수화물, 아미노산, 지질, 미네랄 및 비타민과 같은 식이의 모든 영양 성분으로 확장되는 일반적인 장 흡수 장애 경향
- 피트산과 옥살산의 과도한 섭취, 일부 이온(철 및 칼슘 등)에 결합하여 장 흡수를 방해하는 분자를 킬레이트화
- 과도한 섬유질이 삼투성 설사를 유발하는 경우 탈수 경향이 있습니다.
식이섬유의 과잉은 장기적으로 영양실조를 일으키거나 적어도 전반적인 식이 균형을 변화시킬 수 있습니다.