식물 세포는 동물 세포와 구별할 수 있는 몇 가지 특징이 있습니다. 여기에는 세포벽, 액포 및 색소체와 같은 매우 특정한 구조가 포함됩니다.
세포벽
세포벽은 세포의 외부 덮개를 구성하고 본질적으로 셀룰로오스에 의해 형성된 일종의 단단한 외피를 나타냅니다. 그것의 특별한 힘은 식물 세포를 보호하고 지지하지만 감소된 투과성은 다른 세포와의 교환을 방해합니다. 이 문제는 플라스모데스미, 벽과 밑에 있는 막을 가로지르며 세포극을 전달합니다.
일반적으로 식물 세포의 벽은 "외관과 구성이 매우 다양하여 이를 수용하는 조직의 기능적 요구에 응답합니다(예를 들어, 큐틴은 과도한 증산에 반대하므로 세포의 외부 표면에 풍부합니다. 특히 건조한 환경에 사는 식물의 부분 에피지).
액포
매우 자주, 식물 세포에서 우리는 큰 액포, 즉 세포와 유사한 막으로 구분되는 소포를 발견합니다( 토노플라스트), 물과 세포질에 과량 함유된 물질(안토시아닌, 플라보노이드, 알칼로이드, 탄닌, 에센셜 오일, 이눌린, 유기산 등 세포 유형과 관련하여)을 포함합니다. 따라서 액포는 예비 및 폐기물 물질의 퇴적물 역할을 하며 세포와 외부 환경 사이의 삼투압 균형을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 어릴 때는 작고 많으며 나이가 들면서 크기가 커집니다.
색소체 및 엽록체
식물 세포의 세포질에는 동물의 특징적인 소기관(미토콘드리아, 핵, 소포체, 리보솜, 골지체 등) 외에도 색소체라고 하는 다양한 수와 크기의 소기관이 있습니다. 그들은 카로티노이드 및 엽록소와 같은 착색 물질인 특정 색소를 함유하고 있습니다. 전자는 노란색에서 빨간색에 이르는 색을 띠는 반면 에메랄드 색의 엽록소는 많은 식물에 전형적인 녹색을 부여합니다.
이러한 이유로 엽록체라고 하는 일부 색소체에 엽록소가 존재하면 식물 세포가 엽록소 광합성, 즉 필요한 유기 물질의 자율 합성을 수행할 수 있습니다. 이를 위해 태양의 빛 에너지와 대기(이산화탄소)와 땅(물 및 무기염)에 흡수된 무기 화합물을 사용합니다. 전반적으로 엽록소 광합성을 지배하는 일련의 생화학적 단계는 고전적인 반응으로 요약할 수 있습니다.
12H2O(물) + 6CO2(이산화탄소) → C6H12O6(포도당) + 6O2(산소) + 6H20(물)
미토콘드리아가 영양분의 파괴를 맡기는 "발전소"에 비견된다면, 식물 세포의 엽록체는 같은 물질을 만드는 "공장"과 유사합니다. 미토콘드리아와 엽록체는 자신을 복제할 수 있고 여성 배우자를 통해 한 세대에서 다른 세대로 전달될 수 있는 고유한 DNA를 가진 유일한 세포 구조를 나타냅니다.
엽록체는 이중막으로 구분되며, 가장 안쪽 부분은 틸라코이드라고 하는 납작하고 상호 연결된 막의 정교한 시스템으로 접혀 무정형 물질인 기질에 잠겨 있으며, 여기서 캘빈 회로의 효소(광합성의 어두운 단계) .
엽록체 외에도 식물 세포에는 황적색 색소가 풍부한 색소체( 염색체) 및 기타 예비 물질(백혈구, 특히 아밀로플라스트 그들이 전분 축적을 담당하는 경우).