고단백 식단과 뼈의 미네랄 손실

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문화, 전통(종교적, 신비주의적, 미신적, 민속적 등)은 개인의 관계적 사회적 측면의 줄거리의 큰 부분을 짜서 그들의 운명을 조절하는 공간-시간적 사례입니다.

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고단백 식단과 뼈의 미네랄 손실

단백질 섭취에 의해 유발되는 고칼슘뇨증이 뼈 칼슘 동원의 결과라는 연관성에 기초하여 단백질이 뼈 건강에 해로울 수 있다는 것은 이제 널리 알려져 있습니다.

그는 나중에 고칼슘뇨증의 주요 원인이 장이라는 과학적 지식을 알게 되었습니다. 후속 연구에서는 단백질 섭취를 줄이면 장내 칼슘 흡수가 감소한다는 사실이 밝혀졌으며, 이는 부갑상선 호르몬 수치 증가와 관련된 현상입니다. 따라서 고단백 식이로 인한 고칼슘뇨가 뼈의 무기질 손실과 관련이 있다는 가정을 재검토하였다. 그리고 심지어 그 반대도 나타났다.
50세에서 75세 사이의 폐경 후 여성에 대한 연구와 50세 이상의 남녀를 대상으로 한 또 다른 연구에서 (고기에서 나온) 단백질의 증가로 인한 칼슘 수치와 뼈 대사에 미치는 영향을 평가하기 위해 수행되었습니다. 5세 이후부터 9세까지 체중 1kg당 1.55g. 두 연구의 결과에 따르면 고칼슘뇨증은 없으며 칼슘 저류도 감소하지 않습니다.
첫 번째 연구에서 고단백 그룹이 보고한 초기 신장 산 배설은 시간이 지남에 따라 유의하게 감소했으며 전혀 감소하지 않았습니다. 채점자 뼈 대사는 변화를 겪었습니다. 그러나 두 번째 단계에서는 "N-텔로펩티드(채점자 뼈 흡수) 및 IGF-1(또한 뼈 성질의 동화작용을 촉진하는 소마토메딘)의 증가.
어제 체중 감량이 우선이었다면 계산 칼로리, 얼마 전에는 혈당 지수였지만 최근에는 혈당 부하의 미덕이었습니다. 오늘날 PRAL("잠재적 신장 산 부하", 즉, 신장 산 부하 가능성)은 골 무기질 손실의 원인이 되는 신장 산 부하를 피하기 위해 식품 품질 선택을 모니터링하는 기준이 되었습니다. 영양학적 유행과 최근의 과학적 발견(알려진 지식의 짐에 추가하는 대신, 마치 그것이 절대적이고 논쟁의 여지가 없는 진실을 나타내는 것처럼 거의 그것을 탁월하게 억누르는 것처럼 보이는), 보디 빌더 형태학적 구조가 완전한 유기적 건강의 단순한 표현형에 지나지 않기 때문에 취한 생활 방식 선택의 정확성과 건강에 대해 "거짓말을 하지 않는다"는 유형 토토에.
앞서 언급한 연구에 대한 추가 확인 및 검증을 위한 최근 간행물은 2011년 출판물입니다. "영양학 저널". 이 연구는 고단백 및 고 PRAL식이 요법이 칼슘 흡수 및 유지 수준뿐만 아니라 채점자 뼈 대사. 이를 위해 고단백 식이(HPHP)와 저단백 식이(LPLP)를 비교하였다. HPHP 식이는 LPLP 식이에 비해 IGF-1 수치는 더 높았고 부갑상선 호르몬 수치는 감소했습니다.
또한 HPHP 식단은 LPLP 식단에 비해 칼슘 흡수 및 배설에서도 더 높은 값을 보고했지만 흡수된 칼슘 값과 배설된 칼슘 값 사이의 순 차이는 두 접근법 간에 차이가 없었습니다. HPHP 프로토콜은 채점자 뼈 대사. 그리고 HPHP에서 관찰된 칼슘 흡수의 증가는 배설을 상쇄합니다. 이 외에도 IGF-1 수치가 증가하고 부갑상선 호르몬 농도가 감소하며 동시에 채점자 골 대사의 증가는 고단백 접근이 뼈 건강에 부정적인 영향을 미치지 않는다는 것을 나타냅니다.

8에 대한 또 다른 최근 연구 보디 빌더 NS "엘리트 고단백 접근법과 대사성 산증은 인과관계의 절대성을 부인한다." 18~25세 선수 8명은 훈련 기간이 2년 이상인 선수를 선발했다. 대회 준비 국가 선수권 대회에서 여러 차례 우승을 기록하기도 한 대회(따라서 이들은 연구에 포함된 초보자 대상이 아니라 높은 회전율 단백질).
그들의 단백질 섭취량은 1일 5621.7kcal +/- 1354.7kcal의 칼로리 컨텍스트에서 1일 체중 1kg당 단백질 4.3g ± 1.2g으로 구성되었습니다. 그들의 보충 계획에는 일반적으로 권장되는 복용량보다 훨씬 많은 양의 비타민 및 미네랄 보충제(칼슘 및 칼륨)도 포함되었습니다.
1일 열량체 내 다량영양소의 비율은 탄수화물 34%, 단백질 30%, 지방 36%로 하였으며, 보충제 단독으로 얻어지는 다량영양소 비율은 탄수화물 14%로 하였다. , 단백질 66%, 지방 20%, 총 일일 단백질 섭취량의 28%가 단백질 기반 보충제에서 나왔습니다.
연구 초기에는 일반 인구(체중 1kg당 0.8g)보다 5배 많은 단백질 섭취가 섬세한 산-염기 균형에 심각한 항상성 변화를 유발할 수 있다고 가정했습니다.
연구 말미에 높은 단백질 부하에 대한 반응으로 대사성 산증의 현상을 감지하는 데 있어 명확성은 실패했습니다.
이 연구는 다량영양소(이 경우 단백질)의 효과가 모든 상황에서 얼마나 절대적으로 주어질 수 없는지 확인하고, 항상 맥락화되어야 하며 무엇보다 다음과 같은 인과 관계에서 검증되어야 합니다. 조건 사인 qua non 그들의 실제 신진 대사 영향에 대한 지식.
관찰하고 생각하는 다른 방법은 생략합니다. 피드백 목적은 특정 자극(이 경우 생화학적 영양)에 의해 유발된 실제 효과와 관련하여 무관심하고 투기적이며 무익한 상태로 남아 있습니다.
저자들은 칼륨 및 칼슘과 같은 "완충제"와 결합된 신체 운동이 높은 단백질 섭취로 인한 산증 현상을 예방하는 데 도움이 되었을 가능성이 높다고 가정합니다.
따라서 단백질은 주로 효과에 대한 책임이 없습니다... 그러나 영양학적 맥락과 단백질이 삽입되는 전반적인 생활 방식은 각각 긍정적 또는 부정적 궁극적인 효과의 결정 요인을 나타냅니다.