인간의 초유나 첫 모유에 매우 풍부한 락토페린은 주로 혈장에서 유기체에서 순환합니다.
이것은 호중구 백혈구의 핵심 부분이지만 다른 세포에서도 생성되는 것으로 믿어집니다.
체액에서 락토페린은 철이 없는 것, 모노페린 및 디퍼렌셜의 세 가지 화학적 형태로 발견됩니다.
락토페린의 3가지 동형이 알려져 있는데, 2개는 RNase 활성(락토페린-베타 및 락토페린-감마)이고 다른 하나는 RNase 활성(락토페린-알파)입니다.
락토페린 수용체는 장 조직, 단핵구/대식세포, 호중구, 림프구, 혈소판 및 일부 박테리아에서 찾을 수 있습니다.
락토페린은 철분의 가용성 조절에서 면역 조절(항생제, 항바이러스제, 항진균제, 항산화제 등)에 이르기까지 광범위한 생물학적 기능을 인정합니다.
그러나 락토페린의 정확한 작용 기전에 대한 명확성을 얻기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.
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특히 "라는 제목의 오래된 연구에 따르면모유에서 역전사효소 활성의 RNase 억제"RNA 게놈을 파괴함으로써 우유 RNase는 유방암을 유발하는 레트로바이러스(주로 생쥐에서 볼 수 있음)의 역전사를 억제합니다.
우유에서 RNase 수치가 다른 그룹보다 훨씬 낮은 인도 서부의 Parsi 여성이 유방암 발병률이 평균보다 3배 더 높다는 것은 우연이 아닙니다.다른 인종 그룹의 모유 샘플에는 역전사를 억제하는 RNase와 자극하는 원형질막이 포함되어 있습니다.).
따라서 우유 리보뉴클레아제, 특히 락토페린은 위에서 언급한 발병 기전에서 중요한 역할을 할 수 있습니다.
락토페린 수용체
락토페린 수용체는 흡수에 중요한 역할을 하고 철 이온과의 결합을 촉진합니다.
이 수용체의 유전자 발현은 십이지장의 장관에서 나이가 들어감에 따라 증가하고 공복시 감소하는 것으로 나타났습니다.
또한 거기 글리세르알데히드-3-인산 탈수소효소 (GAPDH) - 해당 효소 - 락토페린에 대한 수용체로 기능하는 것으로 나타났습니다.
뼈 활동
락토페린이 뼈에 미치는 영향을 알아보기 위해 리보뉴클레아제가 풍부한 형태로 사용했습니다.
따라서 뼈 회전율에 긍정적인 영향을 미치고 미네랄 흡수를 감소시키고 침착을 증가시키는 것으로 나타났습니다. 이것은 두 개의 골흡수 표지자 수준의 감소에 의해 입증되었습니다.데옥시피리디놀린 그리고 N-텔로펩티드) 및 뼈 형성의 두 마커 수준의 증가(오스테오칼신 그리고 알칼리성 인산분해효소) - 공부하다: 우유 리보뉴클레아제가 풍부한 락토페린은 폐경기 여성의 골 회전율 지표에 긍정적인 영향을 미칩니다.
또한 파골세포 형성을 감소시켰는데, 이는 전염증 반응의 감소와 항염증 반응의 증가를 나타내며, 이는 골 흡수 감소로 이어집니다.염증 반응은 폐경기 여성의 우유 리보뉴클레아제가 풍부한 락토페린 보충제로 개선됩니다).
핵산과의 상호작용
락토페린의 중요한 특성 중 하나는 핵산과 결합하는 능력입니다.
우유에서 추출한 이 단백질의 분획에는 3.3%의 RNA가 포함되어 있지만 단일 가닥 DNA보다 이중 가닥 DNA에 결합하는 것이 바람직합니다.
DNA에 결합하는 락토페린의 능력은 친화성 크로마토그래피에 의한 분리 및 정제에 이용됩니다.
, 눈물과 침처럼.전환 및 유지 우유보다 초유에 더 풍부한 락토페린은 세균 및 곰팡이 감염에 대한 방어 기능을 가진 면역 세포인 호중구 과립구의 전형이기도 합니다.
락토페린의 항균 특성은 주로 철과 결합하여 다음과 같은 박테리아 종의 대사에서 철을 제거하는 능력에 기인합니다."대장균 - 장 점막에 대한 자체 증식 및 접착 (정균 효과)에 의존합니다. 그것은 또한 일부 GRAM 음성 박테리아 종의 세포막(LPS)의 가장 바깥쪽 층을 손상시키는 능력 덕분에 직접적인 항균(살균) 작용을 합니다.
따라서 식품 산업에서 락토페린을 사용하여 쇠고기 도체를 처리하고 표면 박테리아 오염으로부터 보호하는 것은 우연이 아닙니다.
유사하게, 락토페린이 많은 점막 수준에 농축되는 것은 우연이 아닙니다. 점막은 정의상 유기체의 내부 표면을 덮고 외부와 소통하는 운하의 내부 표면을 덮고 있는 세포층이며, 그 자체로 병원체의 공격에 노출되어 있습니다. .
락토페린의 항바이러스 효과는 원형질막 글리코사미노글리칸에 결합하여 바이러스가 새싹에 들어가는 것을 방지하고 감염을 막는 능력과 관련이 있습니다.
락토페린은 또한 특정 진균증과의 싸움에서 효과적인 것으로 나타났습니다. 예를 들어, 칸디다.
또한 실험실 쥐에서 화학적으로 유도된 종양에 대해 여러 차례 입증된 항종양제로서의 락토페린의 가능한 역할에 대한 증거가 있습니다.
제2철 이온(Fe3+)에 결합하는 락토페린의 능력은 혈류에서 철을 운반하는 주요 혈장 단백질인 트랜스페린보다 2배 더 높습니다(둘 모두 이온을 결합하고 전달할 수 있는 트랜스페린이라고 하는 동일한 단백질 패밀리의 일부입니다) Fe3+).
각 락토페린 분자는 2개의 제2철 이온과 결합할 수 있으며 이러한 포화 상태를 기반으로 하여 아포락토페린(무철), 모노페린 락토페린(단일 제2철 이온에 결합됨) 및 올락토페린(2개의 이온을 자체 철에 결합)의 세 가지 다른 형태로 존재할 수 있습니다. ). 단백질의 활성은 산성 환경과 미생물에 의해 분비되는 효소를 포함한 단백질 분해 효소의 존재에서도 유지됩니다.
예상대로 여성이 출산 후 첫 번째로 생산하는 모유인 초유는 특히 락토페린이 풍부하여 유익한 장내 세균의 발달을 촉진하여 아기가 위장염(신생아의 배앓이)을 일으키는 병원체를 박멸하는 데 도움이 됩니다.
날이 갈수록 락토페린의 양이 감소하고 아기의 면역 방어 기능이 발달합니다. 이것이 젖소의 락토페린 농도가 매우 다양한 이유입니다(소는 송아지가 태어난 후 매우 오랜 시간 동안 착유됩니다).
아기를 위한 락토페린
어린이의 경우 락토페린은 "철분의 중요한 공급원이며 흡수를 촉진합니다".
철분은 유아의 필요량보다 적은 양으로 모유에 존재하는 유일한 미네랄이지만 이 결핍은 태아기 동안 축적된 축적량으로 채워집니다(모유는 의심할 여지 없이 모든 영양소를 제공하지만 무엇보다도 유아에게 가장 권장되는 식품입니다. 적절한 비율로 포함).
철과 결합하는 락토페린의 능력은 항산화제로서의 역할도 가능함을 시사합니다. 과잉 철을 격리하여 잘 알려진 산화 촉진 효과(Fe2 + + H2O2 → Fe3 + + OH · + OH-)를 생성하는 것을 방지합니다.
최근 연구에서는 각각 뼈와 연골 조직의 생산을 담당하는 조골세포와 연골세포의 활동에 대한 락토페린 촉진 특성이 있다고 보고 있습니다.
실험실 진단
진단에서 대변의 락토페린 농도는 크론병 및 궤양성 대장염과 같은 염증성 장 질환의 존재를 찾기 위해 평가될 수 있습니다. 실제로 이러한 병리는 일반적으로 대변 락토페린의 증가를 동반합니다.
, 락토페린은 한편으로는 약물 요법에 대한 박테리아의 감수성을 증가시킬 수 있고 다른 한편으로는 프로바이오틱스와의 시너지 효과로 철분의 이용 가능성에 덜 의존하는 유익한 장내 박테리아 균주(락토바실러스 또는 비피도박테리움)의 성장을 촉진할 수 있습니다. 유사한 치료 전략은 특정 의학적 조언 후에만 그리고 독점적으로 채택될 수 있습니다.보충제에서 락토페린은 일반적으로 프로바이오틱 및 FOS 균주와 같은 상승 작용이 있는 물질과 함께 존재합니다.
추가 정보: 락토페린 보충제주목! 특정 상태(예: 특정 알레르기, 임신 및 모유 수유 등)가 있는 경우, 특정 장애 또는 질병이 있는 경우 및 약물 요법이 시행되는 경우 종합 비타민제 사용에 의존하기 전에 , 의사에게 조언을 구하는 것이 좋습니다.
