우리는 왜 살이 찔까?

그러나 이 구절의 진정한 의미는 무엇입니까? 간단히 말해서, 우리가 지속적으로 부적절하게 먹는다면 불만족스러운 체성분과 건강 상태를 보여 놀라지 않을 것입니다.

그렇다면 건강에 좋은 음식만 먹으면 건강하고 아름다워질 수 있을까? 아닙니다. 운동 활동의 부분과 수준은 매우 중요합니다.

그러나 "배에 넣는 것"과 훈련 방법에 (분명히) 관심이 없어도 "잘생겨 보이는" 사람들이 있습니다.

자, 이 시점에서 우리는 계속 격언으로 대답합니다.

드레스는 신부를 만들지 않는다

토요일 저녁에 1리터의 맥주와 함께 두 개의 피자를 먹는 사람을 보고 다른 주 6일 반에도 이런 일이 반복된다고 믿게 해서는 안 됩니다. 반대로! 심리학적으로는 그 반대일 가능성이 훨씬 더 높습니다.

더욱이, 많은 경우에 모양이 "보기"가 적합하다는 의미는 아닙니다. 반복적인 폭식은 여전히 ​​위 불편감, 과도한 위식도 역류, 대사 대상 기능 저하 등과 같은 신체 구성과 무관한 문제를 일으킬 수 있습니다.

일부 섭식 장애(DCA) - 또는 어떤 경우에도 경계선 -은 하제 보상 방법(자가 유도 구토, 완하제 사용, 단식, 과도한 운동 활동 및 이들의 조합)을 기반으로 한다는 것을 잊지 마십시오.

예외는 규칙을 확인합니다.

그렇다 하더라도 이것은 매우 고립된 경우입니다. 어떤 영양 전문가도 체질적인 날씬함이 실제로 드물다는 것을 확인할 수 있습니다.

조만간 청구서가 도착합니다.

이것은 특히 성인보다 훨씬 더 활동적인 생활 방식과 에틸 알코올의 완전한 부재와 관련하여 뿐만 아니라 식단이 종종 제3자에 의해 관리되기 때문에 날씬하고 건강 - 불행히도 점점 더 자주 예외가 발생합니다.

이것은 조정과 같은 극도로 까다로운 스포츠에서 경쟁하는 젊은 운동 선수의 경우이기도 하지만 다른 이름을 부를 수도 있습니다. 그러나 운동 경력이 끝나면 이러한 개인의 과체중 비율이 치솟습니다. 이것은 시시각각으로 그들의 칼로리 소비가 일주일에 최소 5,000kcal, 때로는 10,000kcal 이상 감소한다고 생각하면 이해할 수 있습니다.

참고: 이 숫자에 올바른 중요성을 부여하려면 다음과 같이 생각하십시오. 지방 조직 1kg은 약 7000kcal를 생성할 수 있는 양의 지방으로 구성되어 있습니다..

이러한 개념을 명확히 했으면 주제의 보다 기술적인 측면으로 넘어가겠습니다.

살이 찌는 체질은 순전히 생존의 이유가 되며, 진화를 통해 우리는 투명한 지방 조직(피하 및 내장)이라는 효과적인 에너지 비축 메커니즘을 개발했습니다.

이것은 지방세포라고 불리는 세포로 구성되어 다량의 지방산(트리글리세라이드 형태)을 저장하고 필요할 때 방출할 수 있습니다.

그러나 왜 정확히 지방산입니까?

저장에 물이 거의 필요하지 않기 때문에 공간 측면에서 명백한 이점이 있고 세포에서 9.0kcal/g을 생성하므로 "칼로리 저장고"를 구축하는 데 가장 적합한 기질을 나타냅니다.

지방 조직의 충전은 주로 지단백질과 알부민에 의해 지방산이 운반되는 유체인 혈액 운반 덕분에 발생합니다.

그리고 어떻게 지방산이 혈액에 들어갑니까? 음식에 존재하는 지질의 흡수와 과도한 탄수화물 및 식이 단백질의 간 지방 생성 덕분입니다.

그러나 지방 조직은 이러한 지방산을 수용할 수 있는 유일한 조직이 아닙니다; 근육은 실제로 동등하게 상당한 양을 포착하지만 저장하는 것이 아니라 "소비"하는 것을 목표로 합니다.

그러나 근육 조직은 신체 움직임을 통해 활성화될 때 지방산뿐만 아니라 포도당과 아미노산도 수용하게 됩니다. 이것이 근육이 "작동하지 않을 때" 살이 찌기 쉬운 이유입니다.

그런 다음 상당한 훈련 부하에서의 운동 활동이 인슐린에 대한 근육 조직의 더 큰 민감도라는 추가적인 이점을 생성한다는 점을 명시해야 합니다.

이것은 식사 후에 분비되며 근육 및 지방 조직과 같은 인슐린 의존성 조직에서 포도당 수송체(GLUT4)를 활성화하는 역할을 합니다. 특정 유전적 소인, 부적절한 식이 습관, 과체중 및 좌식 생활 방식은 근육 인슐린 감수성을 악화시키는 반면 지방은 완전히 수용적입니다.

너무 오랫동안 높은 혈당은 간 지방 생성을 결정하고 결과적으로 혈중 지방을 증가시키기 때문에 근육 인슐린 감수성의 감소는 체중 증가의 소인으로 간주될 수 있지만 여전히 식이에서 과도한 칼로리에 이차적입니다.