다양한 색상과 향을 조합하여 음식으로 감정을 전달하는 것을 좋아합니다. 그리고 오늘의 레시피로 내가 바치는 사람, 즉 어머니에게 기쁨과 애정을 전하고 싶습니다. 오늘은 그의 파티라서 봄 냄새가 나는 독특하고 다채로운 식전주, 장미와 피스타치오를 곁들인 치즈 프랄린으로 시작하는 테마 메뉴를 준비하기로 했습니다.
레시피 동영상
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레시피의 신분증
- 1회 제공량당 294Kcal 칼로리
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성분
20-22볼용
- 염소 치즈 250g
- 그린 올리브 50g
- 파슬리 1작은술
- 처리되지 않은 레몬 제스트
- Q.b. 소금의
- 핑크 페퍼 1큰술
- 참깨 20g
커버리지를 위해
- 피스타치오 50g
- 장미 꽃잎 몇 개
필요한 재료
- 그릇
- 나무 숟가락
- 도마
- 칼
준비
- 피스타치오는 껍질을 벗기고 칼로 굵게 자릅니다.
- 그린 올리브를 자르고 따로 보관하십시오.
- 파슬리(또는 다른 향긋한 허브)로 잘게 썬다.
- 그릇에 염소 치즈를 결합하십시오. 레몬 제스트, 핑크 페퍼 베리, 올리브, 참깨로 맛을 냅니다. 소금으로 간을 합니다. 다진 피스타치오 한 스푼을 넣으십시오.
- 모든 재료를 섞어 크림을 만듭니다.
- 크림을 냉동실에 5분 동안 휴지시킵니다.
크림을 냉동실에 넣어두는 이유는 무엇입니까?
이렇게 하면 공을 더 쉽게 만들 수 있습니다!- 그 동안 장미 꽃잎을 스트립으로 자릅니다.
주목!
무화학처리된 장미꽃잎 사용을 권장합니다! 사용하기 전에 꽃잎을 꽃에서 부드럽게 떼어내고 젖은 천으로 불순물을 제거하고 세라믹 칼로 조각으로 잘라야 합니다.- 2 티스푼으로 크림의 일부를 손으로 굴려 볼을 얻습니다.
- 다진 피스타치오와 장미 꽃잎에 볼을 굴립니다.
- 각 공을 작은 종이컵에 넣습니다.
- 공을 서빙하기 전에 적어도 한 시간 동안 냉장고에 두십시오.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
커버쳐 피스타치오의 대안? 향긋한 허브나 붉은 파프리카를 잘게 다져도 좋습니다! 씨를 선호한다면 양귀비 씨나 대마 씨에 치즈 볼을 굴려도 좋습니다.
그리고 어머니를 축하하기 위해 핑크 파스타와 케이크에 딸기와 초콜릿을 곁들인 완벽한 메뉴를 준비합시다!레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
피스타치오와 장미를 곁들인 치즈 볼은 매우 에너지가 넘치는 요리로 지질에 기인하는 열량 보급률, 단백질, 마지막으로 탄수화물에 기인합니다. 지방산의 유병률은 불포화되고 섬유소는 풍부하며 콜레스테롤은 너무 풍부하지 않습니다.
피스타치오와 장미를 곁들인 치즈 볼은 과체중 및 유당 불내증의 식단에 적합하지 않습니다.
평균 부분은 약 100g(295kcal)입니다.
