오늘은 아침 식사의 명작인 "모두를 위한 오렌지 주스"로 하루를 가장 상쾌하게 시작합니다.
하지만 제 생각은 아침에 마시는 간단한 오렌지 주스가 아니라, 숟가락으로 떠먹을 수 있는 우아하고 정제된 주스를 만들어 가장 중요한 자리에 서빙하는 것입니다.
이번에도 눈길을 끌 수 있었나요? 그럼 바로 먹을 주스를 준비하는 방법을 알아보겠습니다!
레시피 동영상
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레시피의 신분증
- 1회 제공량당 127Kcal 칼로리
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성분
- 제스트 및 처리되지 않은 오렌지 주스 400ml
- 처리되지 않은 레몬 주스
- 설탕 20g
- 유리잔 6g(3장)
- 생크림 200g
- 쓴 코코아 10g
- 계피 1꼬집
- 가루 설탕 20g
필요한 재료
- 무대 조명 담당자
- 채반
- 전기 채찍
- 그릇
- 행 레몬
준비
- 젤라틴 시트를 찬물에 10분 이상 담가둡니다.
- 오렌지를 씻고 일부 껍질을 갈아주세요.
- 오렌지를 반으로 자르고 과즙 짜는기구로 주스를 짠다.
- 주스를 걸러내고 주스 400ml의 무게를 잰다.
- 레몬을 짜서 즙을 걸러내고 냄비나 전자레인지에 설탕과 함께 데우세요. 아이신글라스를 짜서 뜨거운 레몬즙에 녹입니다.
- 오렌지 주스에 녹인 아이신글라스를 붓고 잘 섞는다.
- 주스를 4개의 용기(그릇, 컵 또는 유리잔)에 붓고 최소 2시간 동안 굳힙니다.
- 그동안 장식에 전념하십시오. 슈가파우더와 함께 크림을 휘젓고 체로 쳐놓은 비터 코코아와 계피를 살살 섞어주세요.
빛 아이디어
크림 대신 간단한 리코타를 사용할 수 있습니다. 이렇게 하면 디저트가 더욱 가벼워집니다!- 오렌지 주스가 젤라틴화되면 코코아 크림 몇 개로 장식하고 오렌지 껍질과 시나몬 스틱을 곁들입니다.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
크림과 함께 섬세한 장식이 주는 거부할 수 없는 "추가" 노트와 함께 점심 후에도 비타민과 미네랄 소금을 즐길 수 있는 디저트입니다. 미각을 위한 건강 친화적이고 즐거운 디저트.레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
먹을 수 있는 오렌지 주스는 달콤하지만 너무 칼로리가 높지 않은 레시피입니다.그것은 지방에 기인하는 정력적인 유병률을 가지고 있으며, 그 다음으로 탄수화물, 마지막으로 단백질에 기인합니다. 콜레스테롤은 그다지 중요하지 않지만 섬유는 평균적인 양으로 나타납니다.
오렌지쥬스는 포화지방과 설탕이 많이 함유되어 있어도 고콜레스테롤혈증, 고혈당, 고중성지방혈증의 경우 섭취량을 제한해야 하며, 평균 200g(255kcal) 정도입니다.