"샌드위치"라고 하면 슈퍼칼로리 소스, 냉햄, 삶은 계란, 버터 등으로 채워진 거대한 샌드위치가 아마도 여러 겹으로 쌓여 있을 것입니다. 천만에, 확실히 욕심이 많은 음식이지만, 그것을 칼로리로 어떻게 담을까? 당신의 의견으로는 가벼운 샌드위치를 준비하는 것이 가능합니까? 물론 예! 그리고 오늘 저는 매우 가벼운 버전을 제공하기 위해 여기 있지만 물론 매우 맛있습니다!
레시피 동영상
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레시피의 신분증
- 1회 제공량당 121Kcal 칼로리
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성분
- 호밀 빵 또는 샌드위치 빵 3조각(180g)
- 신선한 리코타 70g
- 구리빛 토마토 80g
- 약간의 부드러운 샐러드 잎
- 브레사올라 50g
- 강판 파마산 치즈 10g
- 작은 오이 30g
- 비건 또는 라이트 또는 요구르트 마요네즈 15g
필요한 재료
- 도마
- 칼
- 저울은 음식의 무게를 잰다
- 샌드위치용 스틱
- 야채 필러(플레이크용)
- 마요네즈용 핸드블렌더
준비
참고하세요
이 샌드위치를 준비하기 위해 동물성 지방이 없는 기성품 호밀 빵을 선택했습니다. 하지만 집에서도 반죽을 준비할 수 있으니 레시피는 THIS VIDEO를 클릭하세요.- 호밀 빵 한 조각에 리코타 50g을 펴 바르십시오(빵 한 조각의 무게는 60g).
- 토마토를 씻고 매우 얇은 조각으로 자릅니다. 리코타 치즈 위에 토마토 슬라이스를 올려주세요.
- 그린샐러드 잎을 몇 장 씻어서 토마토 위에 잎을 올려주세요.
- 이 시점에서 두 번째 레이어의 채우기를 준비합니다. 이 비디오의 레시피에 따라 계란 없는 마요네즈를 준비하세요.
계란 없는 마요네즈는 어떻게 만드나요?
블렌더 잔에 종자유 50ml와 두유(또는 우유) 50ml를 붓는다. 소금으로 간을 하고 레몬 한 방울을 넣고 겨자 페이스트 한 스푼으로 맛을 냅니다. 원하는 농도가 될 때까지 침지 믹서로 간헐적으로 혼합합니다. 사용하기 최소 1시간 전에 냉장고에 보관하십시오.- 야채 필러를 사용하여 파마산 치즈 플레이크를 준비하십시오.
- 작은 오이를 얇은 조각으로 자릅니다.
- 계란이 없는 마요네즈 15g으로 호밀 빵의 두 번째 조각을 펼칩니다. 마요네즈 위에 브레사올라 조각을 배열하십시오. 파마산 조각과 작은 오이 조각을 추가하십시오.
- 호밀빵의 세 번째 조각에 남은 리코타 치즈를 발라줍니다.
- 리코타 치즈가 든 슬라이스가 속을 향하도록 주의하면서 샌드위치를 만드세요.
- 샌드위치를 냉장고에 1시간 동안 두세요.
- 샌드위치를 조각으로 자르고 적절한 이쑤시개로 제공하십시오.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
초대 맞죠? 네, 아주 많이 그리고 제가 방금 아주 식욕을 돋우는 샌드위치를 만들었음을 장담합니다. 하지만 고전과 달리 저지방 섭취가 눈에 띕니다! 부활절 월요일 피크닉에 이상적입니다!레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
Bresaola가 포함된 가벼운 샌드위치는 탄수화물이 풍부하고 지방이 적으며 흥미로운 양의 단백질과 식이 섬유가 포함된 가벼운 음식입니다. 샌드위치는 과체중의 영양과 대사성 질환에 적합하며 당뇨병 환자의 식단에 적합하며, 샌드위치 라이트와 브레사올라의 평균 섭취량은 약 220-240g(270-290kcal)입니다.
