[앨리스와 산타클로스의 대화]
산타 클로스 : "안녕하세요 친애하는 크리스마스 조수. 당신의 호의가 필요합니다. 부엌에서 마술을 부리는 당신은 이 달콤한 파네토네를 맛있는 전채로 만드는 방법을 알고 있습니까?"
앨리스: "물론 그렇습니다. 지금은 크리스마스 시간이고 모든 것이 더 쉽습니다." [손가락 튕김으로 달콤한 파네토네를 짭짤한 파네토네]
산타 클로스 : "더 잘할 수 없습니까? 나는 더 맛있는 것을 원한다”.
앨리스['유저'로 눈을 돌린다.)" 이 산타클로스는 정말 대식가! 그러니 그의 눈을 빛나게 하고 거부할 수 없는 미식 파네토네를 함께 준비하자."
레시피 동영상
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레시피의 신분증
- 1회 제공량당 302Kcal 칼로리
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성분
- 쪽파 1작은술
- 타르타르 소스 100g
- 칵테일 소스 100g
- 훈제 연어 50g
- 스프레더블 또는 로비올라 치즈 100g
- 익힌 햄 50g
- 블랙 올리브 "파테" 50g
- 소금에 절인 파네톤 약 1kg
- 즉석식품: 새우 100g
- 그린 소스 100g
필요한 재료
- 페이스트리 보드
- 쇠톱 칼
- 주걱
- 다양한 크기의 그릇
- 숟가락
준비
참고하세요
이 조리법을 준비하기 위해 우리는 집에서 만든 짠 파네톤을 사용했습니다. 시간을 단축하기 위해 기성품 짠 파네토네를 구입할 수 있습니다.- 짠 파네토네를 10개의 가로 조각으로 자르고 가능한 한 규칙적인 층을 얻으려고 합니다.
- 베이스부터 파네토네를 채우기 시작합니다. 넓고 평평한 접시나 페이스트리 보드에 짠 파네토네(베이스)의 첫 번째 조각을 놓습니다. 베이스를 넉넉히 타르타르 소스로 채우고 얇게 썬 익힌 햄을 덮는다.
- 파네토네 조각 2장을 더 덮으세요.
- 이제 그린 소스 두 스푼을 뿌리고 스트립으로 자른 훈제 연어로 덮습니다. 짠 파네톤 2장으로 덮습니다.
- 이제 준비된 새우, 칵테일 소스, 쪽파를 섞어 세 번째 소스를 준비합니다. 소스를 파네토네에 직접 바르십시오.
- 파네토네 2장으로 덮습니다.
- 올리브 파테와 로비올라(또는 다른 퍼질 수 있는 치즈)를 섞어 마지막 소스를 준비합니다. 파네토네에 크림을 바르고 "뚜껑" 역할을 할 마지막 조각으로 덮습니다.
- 미식 파네토네를 최소 3시간 동안 식힌 후 조각으로 자르면 매력적인 1인분 스낵이 됩니다.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
[앨리스가 산타클로스에게 말을 건다] "산타클로스가 있다. 결과에 만족하니? 내 미식 파네토네가 당신의 취향에 맞을까?
산타 클로스: "물론 그렇습니다. 제 엘프 도우미와 순록이 기뻐할 거라고 확신합니다!"레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
속을 채운 미식 파네토네는 전형적인 크리스마스 에피타이저입니다. 그것은 주로 지질과 탄수화물을 특징으로하는 상당한 에너지 공급을 가지고 있습니다. 콜레스테롤은 잘 존재하지만 섬유소는 중요한 영양 성분을 나타내지 않습니다. 미식 파네톤 속은 과체중 다이어트 및 일반적으로 대사성 질환을 앓고 있는 사람들의 다이어트에 적합한 식품이 아니며, 평균 30~35g(90~105kcal) 정도에 해당합니다.
