글쎄, 나는 알고 있었다. 엄마는 수프를 거부할 수 없기 때문에 수 리터와 리터의 수프를 만들기 시작했다. 그리고 이제 고기 산이 남았습니다! 물론 아주 좋지만 항상 삶은 고기를 먹는 것이 최고는 아닙니다. 그래서 고기를 더 맛있게 하기 위해 곁들여 먹을 소스를 만들어볼까 생각했다. 우리가 알고 있듯이 참치, 케이퍼, 멸치, 마요네즈(또는 기름과 삶은 계란)로 준비된 참치 소스에 대해 이야기하고 있습니다. 여기, 오늘 나는 더 가벼운 버전으로 그것을 제공하고 싶습니다: 요구르트를 곁들인 참치 소스. 필요한 것이 무엇인지 함께 알아봅시다.
레시피 동영상
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레시피의 신분증
- 1회 제공량당 134Kcal 칼로리
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성분
- 기름을 뺀 참치 150g
- 그릭 요거트 150g
- 케이파 30g
- 멸치 필레 2개
필요한 재료
- 전기 비터
- 그릇
- 숟가락
- 칼
준비
이 소스를 준비하는 것은 매우 간단하고 매우 빠릅니다. 여기에 제안된 버전은 그릭 요거트의 사용을 포함하는 반면, 원래 레시피는 참치를 계란 및 오일 또는 단순히 마요네즈와 혼합하는 것을 제안합니다.
- 참치는 기름을 넉넉히 두른 후 믹서에 붓고 케이퍼와 멸치를 넣는다.
- 참치가 크림색이 될 때까지 몇 분 동안 모든 것을 섞습니다. 작업을 용이하게 하려면 믹서에 그릭 요거트 몇 티스푼을 붓습니다.
- 얻은 크림을 남은 그릭요거트(지방 0%)와 섞는다. 필요한 경우 소금으로 간을 합니다.
- 소스는 고기와 생선을 곁들이거나 단순히 거부할 수 없는 카나페를 준비할 준비가 되어 있습니다.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
여기에 삶은 고기(저의 경우)와 함께 먹거나 vol-ou-vent를 채우거나 흰 빵에 발라 맛있는 카나페를 준비할 수 있는 맛있는 소스가 있습니다.
아보카도 참치 소스도 맛보세요!레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
계란이 없는 가벼운 참치 소스는 전통적인 조리법의 대안으로 콜레스테롤이 거의 없습니다. 그것은 고 콜레스테롤 혈증의 경우 식단에 적합하며 기름에 참치를 사용하여 생산 했음에도 불구하고 지방 섭취는 총 칼로리와 같이 가장 높지 않습니다. 단백질이 풍부하고 생물학적 가치가 높습니다. 가벼운 참치 소스의 평균 부분은 약 30g(40kcal)에 해당합니다.
