완벽한 크리스마스 메뉴를 찾는 일은 계속됩니다.
코스는 의심할 여지 없이 충실합니다. 그래서 저는 "맛있는 샐러드, 상쾌함과" 미각 청소에 이상적"을 제안합니다. 그리고 크리스마스에는 모든 세부 사항이 중요하기 때문에 "완벽한 샐러드"를 연구할 것입니다. 크리스마스 휴일의 지배적 인 색상 또는 빨강, 녹색, 황금 및 흰색. 그리고 나는 대조를 좋아하기 때문에 과일-야채, 신맛-단맛, 부드러운 바삭바삭함과 같은 특이한 조합을 위험에 빠뜨릴 것입니다.
레시피 동영상
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레시피의 신분증
- 1회 제공량당 60Kcal 칼로리
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성분
야채를 위해
- 발레리안 약 100g
- 큰 백포도 또는 씨 없는 포도 40g
- 비트 뿌리 150g
- 고추 150g
- 석류 약 100g(절반)
- 아몬드 20g
- 옥수수 50g
- 처리되지 않은 레몬 껍질
- 혼합 샐러드 또는 부드러운 샐러드 100g
- 벨기에 샐러드 150g
- 민트잎 약간
- 처리되지 않은 오렌지 400g(큰 2개)
드레싱을 위해
- 처리되지 않은 여과 레몬 주스
- 질문 후추
- 소금 1꼬집
- 생강가루 1작은술
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술
필요한 재료
- 그릇
- 도마
- 가급적 세라믹 칼
- 아몬드 토스트용 팬
- 숟가락
준비
당신은 알고 계십니까
크리스마스에 대한 오마주를 테이블에 다시 제안하여 크리스마스에 경의를 표하기 위해 바질, 발레리안 및 혼합 샐러드의 녹색을 선택했습니다. 석류, 순무 및 고추의 빨강; 옥수수, 포도, 레몬, 오렌지의 황금색, 벨기에식 샐러드의 흰색, 우리가 제안한 크리스마스 샐러드 아이디어: 취향에 따라 커스터마이징!- 야채를 청소하십시오. 샐러드, 발레리안 및 바질을 청소하십시오. 잎을 찬물과 베이킹 소다에 10분 정도 담가둡니다. 잘 헹구고 과도한 물에서 배출하십시오.
- 벨기에식 샐러드는 찬물에 깨끗이 씻은 후 조각으로 자른다.
- 고추를 씻어 반으로 자르고 내부 필라멘트와 씨를 제거합니다. 작은 조각으로 자르십시오. 포도도 깨끗이 씻어 반으로 자른다.
- 라이브에서 오렌지를 껍질을 벗기고 가능한 한 규칙적인 원을 형성하도록 슬라이스로 자릅니다.
- 그릇에 모든 야채를 넣고 옥수수도 넣습니다. 석류를 껍질을 벗기고 다른 야채에 첨가하십시오.
- 약간의 엑스트라 버진 올리브 오일과 레몬 주스(여과), 소금, 후추, 껍질을 벗기고 강판에 간 생강(또는 생강 가루)을 섞어 에멀젼을 준비합니다. 강판 레몬 향을 추가하여 에멀젼으로 샐러드를 드레싱하십시오.
- 이제 빨간 순무로 진행하고 많은 작은 사각형을 잘라냅니다.
빨간 순무를 조심하십시오!
순무는 다른 야채를 붉게 "얼룩"하는 경향이 있습니다. 이러한 이유로 이미 다른 야채를 섞은 후 샐러드에 추가하는 것이 좋습니다.- 팬에 아몬드를 몇 분 동안 굽습니다. 아몬드의 향을 높이고 더 바삭하게 만들기 위해서는 로스팅이 중요합니다. 화상을 입지 않도록 주의하는 것이 좋습니다.
- 접시 가장자리에 오렌지 조각을 조심스럽게 배열하여 서빙 접시에 샐러드를 제공하십시오. 구운 아몬드 슬라이스와 함께 샐러드를 곁들입니다.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
식탁을 더욱 빛나게 하는 폭발적인 컬러감, 미각을 상쾌하게 하는 완벽한 조합!간단히 말하면 이것은 My-personaltrainer가 크리스마스 휴가를 위해 제안한 샐러드입니다. 당신도 크리스마스에 완벽한 샐러드를 커스터마이징할 수 있습니다!레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
Sfiziosa 샐러드 - 크리스마스 레시피 - 축제 식사에 포함되는 풍성한 반찬입니다.그것은 주로 단순 설탕에 의해 제공되는 적당한 에너지 섭취량을 가지고 있습니다. 단백질과 지방은 과하지 않습니다. 섬유질이 좋은 양으로 존재합니다. 팬시풀 샐러드는 모든 식단에 적합합니다.(알레르기성 형태 제외) 평균 50~100g(35~65kcal) 정도입니다.