E343 마그네슘 인산염 또는 마그네슘 인산염
인산마그네슘은 인산의 마그네슘염으로, 다른 첨가제와 함께 사용하는 경우에도 널리 사용되는 산성화 제품이지만 여러 문서에서 거의 언급되지 않습니다.
인산 마그네슘은 유화제, 항산화제 보조제 및 "항덩어리"로 사용됩니다.
또한 기능성 식품 및 식품 보조제에서 마그네슘 염으로 사용됩니다.
일부 베이커리 제품 및 식품 보조제에 포함될 수 있습니다.
칼슘 결핍을 방지하기 위해 칼슘과 결합하기 때문에 사용이 제한됩니다(ADI 용량이 높더라도).
ADI 복용량: 체중 kg당 70mg.
그것은 인산의 다양한 마그네슘 염으로 나뉩니다.
- E343a 마그네슘 모노-오르토포스페이트
- E343b 마그네슘 디오르토포스페이트
- E343c 마그네슘 트리-오르토포스페이트
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