E538 페로시안화칼슘
칼슘 헥사시아노철산염으로 알려진 칼슘 페로시안화물은 식염 및 소금 대용품에서 덩어리 형성을 방지하기 위해 첨가제로 사용되는 합성 제품입니다. 따라서 고결 방지 기능이 있습니다.
그것은 황색의 결정 또는 결정성 분말의 형태로 제공됩니다. 매우 낮은 복용량에서는 해롭지 않지만 순수한 물질의 섭취는 특히 유독하다는 점을 강조하는 것이 중요합니다.
ADI 복용량: 최대 25 mg/체중 kg