비토란?
Bitto는 Valtellina(롬바르디아)에서 생산되는 이탈리아 여름 치즈로 지방이 많고 조리된 반경질입니다. 그것은 Gerola Adda에서 발원한 하천인 Bitto 강에서 그 이름을 얻었으며 16km(Morbegno 근처)만 Adda 강으로 흐릅니다.
Bitto 생산 지역에는 Sondrio 지방의 다양한 지역이 포함됩니다(Spluga 계곡에서 Livigno, Brembana 계곡의 일부 지방 자치 단체, Gerola Alta, Albaredo 및 San Marco 계곡).
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