셀레늄은 생식에서 감염 퇴치에 이르기까지 많은 기본 기능을 수행하는 데 도움이 되기 때문에 유기체의 전반적인 웰빙에 매우 중요한 미네랄입니다.
투석 중이거나, HIV에 걸리거나, 크론병과 같은 위장 질환이 있는 경우와 같은 몇 가지 요인으로 인해 신체가 셀레늄을 흡수하기가 더 어려울 수 있습니다.
그들은 하루에 최대 60mcg의 셀레늄을 섭취할 수 있습니다.그들은 같은 양을 포함합니다. 여기에 더 높은 비율을 가진 것들이 있습니다.
브라질 땅콩
브라질 너트는 최고의 셀레늄 공급원 중 하나입니다. 28그램 또는 6개의 8개 견과류에는 약 544마이크로그램이 들어 있습니다. 그러나 셀레늄 독성을 피하기 위해 일주일에 두 번 브라질 너트를 1인분 이상 먹지 않도록 주의하십시오.
생선
참다랑어 85g에는 약 92마이크로그램의 셀레늄이 함유되어 있어 이 정도면 훌륭한 공급원이 되며, 그 다음이 정어리, 굴, 조개, 넙치, 새우, 연어, 게 40~65mcg입니다.
고기와 살라미 소시지
생햄은 85g당 약 42마이크로그램의 셀레늄을 제공하며 이는 성인 일일 권장량의 60%에 해당합니다.
같은 양의 살코기 돼지고기에는 약 33마이크로그램의 셀레늄이 들어 있습니다.
반면 쇠고기의 셀레늄 함량은 부위에 따라 다르지만 낮은 쇠고기 스테이크는 약 33마이크로그램, 쇠고기 간은 약 28, 간 쇠고기는 약 18을 제공합니다.
여전히 85그램이지만 칠면조는 31마이크로그램의 셀레늄을 동화시킬 수 있습니다.
마지막으로 닭고기는 흰살코기 85g당 약 22-25마이크로그램의 셀레늄을 제공하며 매우 건강에 좋은 식품이므로 줄을 서서 이 요소를 섭취하는 것이 좋습니다.
낙농 제품
우유와 요구르트에는 각각 컵당 약 8마이크로그램의 셀레늄이 함유되어 있으며 이는 일일 요구량의 11%에 해당합니다.
반면에 리코타 1컵은 일일 권장 섭취량의 30%에 해당하는 약 20마이크로그램을 제공합니다.
계란
계란 1개는 약 20마이크로그램의 셀레늄을 제공합니다. 이 요소는 매우 다재다능하며 다양한 방법과 많은 요리법으로 섭취할 수 있으므로 식단에 통합하는 것은 셀레늄을 채우는 가장 좋은 방법 중 하나입니다.
현미
현미밥 한 컵에는 일일 권장량의 27%인 19마이크로그램의 셀레늄이 들어 있습니다. 쌀 1인분과 닭고기 또는 칠면조 85g으로 구성된 점심 식사를 통해 성인의 일일 권장 셀레늄 요구량을 거의 모두 충족할 수 있습니다.
콩류
콩 1인분을 섭취하면 약 13마이크로그램의 셀레늄을 흡수할 수 있으며 그 동안 중요한 섬유질을 보충할 수 있습니다.
반면에 조리된 렌즈콩 한 컵은 약 6마이크로그램의 셀레늄과 충분한 양의 단백질과 섬유질을 제공합니다. 버섯 수프에 추가하면 셀레늄이 풍부한 완전 채식 식사를 만들 수 있습니다.
버섯
버섯은 비타민 D, 철분, 100g당 약 12마이크로그램의 셀레늄을 포함하여 전반적인 신체 건강에 중요한 많은 영양소를 함유한 식품입니다.
오트밀
일반 귀리 가루 한 컵은 3마이크로그램의 셀레늄을 흡수할 수 있게 해주며 아침 식사로 이상적이며 계란 2개와 함께 먹으면 53마이크로그램의 셀레늄을 얻을 수 있습니다.
시금치
야채에 존재하는 셀레늄의 양은 이 미네랄이 재배된 토양에 얼마나 많이 존재하는지에 따라 다릅니다.
그러나 지침으로 냉동 상태로 조리한 시금치는 컵당 약 11마이크로그램의 셀레늄을 제공합니다. 엽산과 비타민 C를 채울 수 있기 때문에 건강에 탁월합니다.
캐슈넛
85g의 건조 볶은 캐슈는 3마이크로그램의 셀레늄을 제공합니다. 극도로 많은 양은 아니지만, 이 음식을 바탕으로 반복되는 간식을 만드는 것은 셀레늄의 증가를 더욱 증가시키는 역할을 할 수 있습니다.
바나나
바나나 1컵에는 2마이크로그램의 셀레늄이 들어 있으며 이는 일일 권장량의 3%입니다. 낮은 비율이지만 이 과일을 아침 식사에 추가하고 요구르트와 함께 죽이나 스무디 형태로 섭취하면 건강에 만병통치약이 됩니다.
