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- 포화 지방(총 에너지의 7-10% 미만) 및 트랜스 지방(가능한 가장 낮은 섭취량)의 부족
- 낮은 콜레스테롤(<200mg/일)
- 총 섭취량(kcal/TOT의 약 25-30%)과 관련하여 불포화 지방산, 바람직하게는 다중불포화 및/또는 필수
- 식이섬유가 풍부(최대 30g/일), 수용성 섬유질 선호
이러한 기본 개념은 고콜레스테롤과의 싸움에서 매우 유용한 다른 "추가" 조치와 관련될 수 있습니다. 각각은 일반, 즉 전체 심혈관 위험 감소에 긍정적인 영향을 미치고, 고콜레스테롤혈증 감소에 추가로 기여하기 때문에 구체적입니다.
- 저칼로리 다이어트, 즉 체중을 유지하는 데 필요한 칼로리의 70%를 포함하여 체중 감소와 결과적으로 모든 대사 매개변수를 촉진합니다.
- 높은 수준의 신체 활동과 바람직한 보충 신체 활동의 시작, 에너지 소비를 늘리고 전자를 최대 10-15% 증가시켜 좋은 콜레스테롤(HDL)과 나쁜 콜레스테롤(LDL) 사이의 균형을 개선하는 데 유용합니다.
- 흡연은 혈액 응집과 동맥 탄력에 부정적인 영향을 미치기 때문에 금연합니다.
또한, 높은 콜레스테롤이 심혈관 위험을 적어도 고혈압과 당뇨병만큼 증가시킨다는 사실을 인식하고 예방 목적으로 유용한 다른 개념은 다음과 같습니다.
- 염화나트륨(NaCl)으로 보존된 식품 섭취의 절제 및 식염 첨가 제거 - 고혈압 예방
- 식사의 부하와 혈당 지수의 조절을 통한 혈당 피크의 제한.
궁극적으로, 적용 관점에서 식이 요법 초안의 식품 선호도는 다음 지침을 준수해야 합니다.
- 일주일에 오메가 3가 풍부한 생선을 3인분 이상 섭취하십시오.
- 지방이 많은 붉은 고기와 약간의 내장보다 희고 희고 마른 고기(껍질이 없는)를 선호합니다.
- 조미료에서 동물성 지방 제거: 버터, 라드 및 라드
- 원하는 경우 말린 과일을 적당량 섭취하십시오(비만 또는 과식하는 경향이 있는 경우 권장하지 않음).
참고: 임상 연구에 따르면 고콜레스테롤에 대한 표적 식단을 채택하면 LDL 콜레스테롤의 혈중 농도가 20-30%까지 감소할 수 있습니다.
참고: 고콜레스테롤 식단의 다른 예를 보려면 직장인, 총혈중콜레스테롤 350mg/l 및 HDL 30mg/l, 갱년기, 운동을 하지 않는 좌식, 여기를 클릭
노트:
- 약 1600kcal / day로 추정되는 저칼로리.
콜레스테롤을 낮추는 식단 예 1일차
아침 식사, 약 10-15% kcal TOT:
간식, 약 8-10% kcal TOT
점심, 약 35% kcal TOT
국물에 콩
간식, 약 8-10% kcal TOT
콜레스테롤을 낮추는 식단 예 2일차
아침 식사, 약 10-15% kcal TOT:
간식, 약 8-10% kcal TOT
점심, 약 35% kcal TOT
호박을 곁들인 리조또
빵 없음
간식, 약 8-10% kcal TOT
콜레스테롤을 낮추는 식단 예 3일차
아침 식사, 약 10-15% kcal TOT:
간식, 약 8-10% kcal TOT
점심, 약 35% kcal TOT
국물에 병아리콩
간식, 약 8-10% kcal TOT
오일 없음
콜레스테롤을 낮추는 식단 예 4
아침 식사, 약 10-15% kcal TOT:
간식, 약 8-10% kcal TOT
점심, 약 35% kcal TOT
토마토 소스 파스타
빵 없음
간식, 약 8-10% kcal TOT
n ° 6-7, 20g, 108kcal
1/2큰술, 5g, 45kcal
콜레스테롤을 낮추는 식단의 예 5일차
아침 식사, 약 10-15% kcal TOT:
간식, 약 8-10% kcal TOT
점심, 약 35% kcal TOT
스튜 렌틸콩
간식, 약 8-10% kcal TOT
오일 없음
콜레스테롤을 낮추는 식단 예 6일차
아침 식사, 약 10-15% kcal TOT:
간식, 약 8-10% kcal TOT
점심, 약 35% kcal TOT
버섯 리조또
빵 없음
간식, 약 8-10% kcal TOT
콜레스테롤을 낮추는 식단 예 7
아침 식사, 약 10-15% kcal TOT:
간식, 약 8-10% kcal TOT
점심, 약 35% kcal TOT
마르게리타 피자 + 구운 야채
간식, 약 8-10% kcal TOT
오일 없음
QB
주의 위의 칼로리 값은 반올림되므로 근사치입니다. 메뉴는 순전히 예시를 나타내며 영양소 균형 비율에 대한 심층적인 수치 제어를 받지 않았습니다.
- 가용성 섬유질: 차전자피 종자, 글루코만난, 펙틴, 구아 및 카라야 검; 예를 들어, 차전자피 섬유는 5-10g/일의 용량으로 콜레스테롤의 장내 흡수 감소 덕분에 LDL 콜레스테롤 수치를 3-10%까지 낮출 수 있습니다.
- Phytosterols: 1.5-2g/day는 콜레스테롤의 장 흡수 감소 덕분에 LDL 콜레스테롤 수치를 6-12mg/dl까지 낮출 수 있습니다.
- 키토산: 갑각류의 전형적인 다당류; 한 번에 1-1.2g을 섭취하고 콜레스테롤의 장 흡수를 감소시킵니다.
- 아티초크 추출물: 1-1.5g/일 표준화 시나리나 또는 클로로겐산 콜레스테롤 수치를 15-20%까지 낮출 수 있습니다.
- 발효 붉은 쌀: 발효 붉은 쌀의 10mg/일 모나콜린은 LDL 콜레스테롤 수치를 15-25%까지 낮출 수 있습니다.
- 베타글루칸: 50-200mg/일 이 다당류는 콜레스테롤의 장내 흡수를 감소시켜 LDL 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있습니다.
- 레시틴 및 콩 단백질: 하루 5-15mg의 레시틴을 2-3회 투여하고 콩 단백질 20-50g은 흡수를 감소시키고 LDL에 대한 대사 효과를 통해 콜레스테롤을 낮출 수 있습니다.
- PUFA 지방산 ω-3, ω-6, ω-9: PUFA 지방산은 지단백질의 대사와 상호 작용합니다. ω-3s는 트리글리세리드 수치를 감소시킵니다( 동맥경화), ω-6은 총 콜레스테롤을 낮추고 ω-9는 LDL(나쁜) 콜레스테롤만 낮춥니다.
